Vipande vya vitunguu
Viungo: 3 mkate wa mkate wa rye (unaweza kuchukua "Borodinsky"), 4-5 karafuu ya vitunguu, chumvi, pilipili ya chini, coriander ya nyundo, 5-6 tbsp. mafuta ya mboga.
Njia ya kupikia: Kutoka kwa crusts kukata mkate. Kata nyama kwa uvimbe huo. Katika mafuta ya mboga hupunguza vitunguu, kuongeza kwenye pinch ya manukato. Koroa na uipe. Preheat tanuri hadi digrii 200. Vipande vya mkate vinahitaji kunyonya ndani ya mafuta yenye harufu nzuri na kuharibika kwenye safu moja kinyume chake. Tuma kwa muda wa dakika 10-15.
Vipande vya vitunguu
Picha: Pixabay.com/ru.
Crusts ya jibini
Viungo: 150 g ya aina imara jibini, 120 g ya siagi, unga wa kikombe 1, 4-5 tbsp. maziwa, chumvi.
Njia ya kupikia: Mafuta yanapaswa kuchukuliwa kutoka kwenye friji mapema ili iwe laini. Grate jibini. Changanya na siagi. Ongeza unga, chumvi. Changanya kila kitu. Unga unapaswa kugeuka kwa namna ya makombo. Ongeza maziwa. Kunyakua kwa unga. Punga filamu ya chakula na uondoe kwenye friji kwa dakika 20. Kusambaza unga katika sehemu kadhaa. Kila roll katika safu nyembamba sana na kisha imegawanywa na kisu kwenye rhombic au kukata takwimu za sura. Karatasi ya kuoka na crustaceans kuweka tanuri preheated kwa digrii 180 mpaka wao kupotoshwa.
Popcorn kutoka nuta.
Viungo: 1 kikombe cha chickpea, kwa chumvi chumvi, paprika na vitunguu kavu.
Njia ya kupikia: Osha maji baridi mara kadhaa na unyenyekeze. Kwa hili, maji yanapaswa kufunika karanga kwa cm 3-5. Ni bora kuondoka sufuria usiku. Kabla ya kuandaa maji kukimbia na kumwaga tena ili inashughulikia nut hadi cm 5-6. Weka kupikia kwa dakika 40-60. Kuoka karatasi ya kuoka kwa karatasi ya kuoka. Nut kuunganisha na kutoa maji kukimbia. Kukaa kwenye karatasi ya kuoka katika safu moja, kunyunyiza na viungo. Weka katika tanuri, kabla ya digrii 180, takriban nusu saa.
Popcorn kutoka nuta.
Picha: Pixabay.com/ru.
Chips kutoka Lavasha.
Viungo: Karatasi ya 1-2 ya lava nyembamba ya Kiarmenia, paprika, mafuta ya mboga, chumvi.
Njia ya kupikia: Karatasi za lavash zimekatwa kwenye vipande, itakuwa rahisi zaidi. Vipande vya rubage na brashi na mafuta ya mboga, kunyunyiza na chumvi na paprika. Kata kwenye viwanja. Kinyume chake, kuangaza karatasi ya kuoka, sawasawa kusambaza vipande vya pita. Kuweka katika tanuri, ilipungua hadi digrii 190, mara tu mafuta yameamka, kupunguza joto. Angalia kwamba chips hazipatiwa. Mara tu wanapopotoka, toka nje ya tanuri na baridi.