Mapishi ya mama
Pizza "smiley"
Viungo: 1 kikombe cha maziwa, mayai 2, ½ tsp. Chumvi, 1 tsp. Sukari, glasi 2 za unga, 5 g kavu ya kavu, mafuta ya mboga. Kwa kujaza: 50 g ketchup, 50 g ya mayonnaise, 100 g ya sausages ghafi, sausages 4, 1 bulb, 100 g ya mizizi, 1 kifungu cha bizari, pili pilipili nyekundu Kibulgaria, 200 g ya jibini imara, 100 g ya mizeituni, 1 nyanya , Tango 1.
Mchakato wa kupikia: Mimina maji kidogo ya moto katika bakuli, kuvunja mayai, chumvi, sukari, kupiga kabari kwa wingi wa homogeneous. Mimina unga, chachu, kuongeza mafuta ya mboga, piga unga na uondoke kwa dakika 30. Wakati unga unafaa, fanya kwa namna ya mduara, kuondoka dakika 10. Susks kukata nusu, kuweka kando ya mduara na kufunika katika unga.
Pamba ya kati ya ketchup, mayonnaise, juu juu ya viungo vilivyokatwa: sausage, sausages, vitunguu, mizizi, pilipili ya kengele na nyanya (kuondoka kidogo kwa ajili ya mapambo), wiki. Kunyunyizia jibini iliyokatwa na kuoka katika tanuri. Wakati pizza iko tayari, kuiondoa nje ya tanuri, lubricate mayonnaise, kunyunyiza na jibini iliyokatwa. Kutoka nyanya, tango, pilipili ya Kibulgaria na mizeituni huweka uso wa funny. Weka kwenye tanuri kwa dakika nyingine 5.
Pizza "Smiley". .
Saladi "Pearl nyeusi"
Viungo: 300 g ya prunes, 200 g ya walnuts, mayai 4, 240 g ya vijiti vya kaa, 50 g semolina, 200 g ya jibini imara, 300 g ya mayonnaise, 10 shrimps, 50 g ya mafuta ya mboga, chumvi.
Mchakato wa kupikia: Chapisha kwenye maji ya moto kwa dakika 10. Kuondokana na mboga za karanga za walnut. Maziwa Weld Screwed na Grate: Squirrels - kwa kubwa, yolk - katika kina. Crab Chopsticks Kata ndani ya mchemraba, kata ndani ya semoline na kaanga juu ya mafuta ya mboga. Shrimp chemsha na baridi. Grate jibini kwenye grater kubwa.
Katika fomu inayoweza kutoweka, kuweka tabaka, kulainisha mayonnaise, nusu ya viungo katika utaratibu wafuatayo: protini, vijiti vya kaa, jibini iliyokatwa, prunes, vijiko. Kurudia tabaka. Kupamba na shrimps na jibini.
Saladi "Pearl nyeusi". .
Mapishi ya Chef.
Pizza ya nyama
Viungo: 3 chachu iliyopanuliwa, 1350 g ya unga, 40 g ya chumvi, 60 ml ya mafuta ya mizeituni. Kwa mchuzi: 70 g ya nyanya za makopo katika juisi yake mwenyewe, basil safi. Kwa kujaza (kwa pizza 1): 100 g mozzarella, 50 g ya ham, 30 g ya mifugo, 30 g ya sausages ya maziwa, 30 g ya sausages ya uwindaji, Salami 20, 1 nyanya, 20 g ya Basilica safi.
Mchakato wa kupikia: 3 g ya chachu iliyopigwa ili kufuta katika 700 ml ya maji baridi, chagua 1350 g ya unga na uanze kuangalia, hatua kwa hatua kuongeza 40 g ya chumvi. Kisha chagua 60 ml ya mafuta ya mizeituni, piga kwa hali ya homogeneous. Unyogo hufunika mfuko na kutoa mapumziko kwa dakika 30. Kisha mgawanyie unga katika vipande vya 180 g, kila mmoja alisimama ndani ya mpira na kufunika mfuko. Acha kwenye friji kwa saa 1.
Katika nyanya za makopo huongeza basil safi kwa ladha na chumvi, kuvunja kupitia blender kwa wingi wa homogeneous. Grate cheese kwenye grater, ham na wapiganaji safi ili kukata sahani nyembamba, sausages na sausages za uwindaji - miduara ya unene wa kati, salamu ya spicy - nyembamba.
Nyanya hukatwa kwenye mchemraba mdogo, basil ni nzuri sana. Changanya nyanya na basil na kujaza na mafuta ya mizeituni.
Piga mpira wa unga na unga na uondoe mviringo na kipenyo cha cm 30. Kuiweka na nyanya na mchuzi, kuiweka juu ya Mozarella. Kisha - ham na uyoga, sausages na sausages, kando ya mduara - salami. Pizza kuweka katika tanuri kwa dakika 5 kwa joto la digrii 300. Katika pizza iliyokamilishwa iliweka nyanya na basil.
Pizza ya nyama. .
Saladi na mozzarella na pear.
Viungo: 125 g ya mchanganyiko wa saladi, 250 g ya plum ya njano, 175 g pears, 125 g ya nyanya ya cherry, 350 g mozzarella katika brine, 15 g ya Basilica ya kijani, 15 g ya mafuta ya mizeituni, 7 g ya asali, 1 lemon, Chumvi, pilipili.
Mchakato wa kupikia: Plums kukatwa katika sehemu mbili, kisha kuvunja kila mmoja kwa mikono miwili. Nyanya hukatwa ndani ya nusu. Mozarella alivunja vipande vipande. Pears safi kutoka kwenye peel, kuondoa msingi, punda vipande vya massa.
Weka majani ya lettu kwenye sahani na safu nyembamba. Juu kwa kusambaza sambamba, pears, nyanya na mozzarella.
Kwa mchuzi huchanganya mafuta na asali, kupiga kabari, kuongeza matone machache ya juisi ya limao. Jaza saladi na kupamba majani ya basil.
Saladi na mozzarella na peari. .
"Muda wa kula", kituo cha kwanza siku za wiki, saa 14:20