Nilipenda kwa muda mrefu kuandika juu ya mada ya kupikia, hivyo nitakuwa na furaha kushirikiana na wewe mapishi na historia ya uzoefu wangu wa upishi. Mwongozo ni bibi yangu, katika kijiji ambacho nilimfukuza kila majira ya joto. Kama watoto wengi wa curious, nilipenda kuangalia, kile anachofanya. Bibi yangu alikuwa akiandaa kila siku, asubuhi na jioni. Kumbuka kikamilifu ladha hii, ambayo, bila shaka, nilitaka kufikisha. Nadhani, wengi watanielewa ... anga, harufu na patties ya nivest, ambayo unataka kula zaidi.
Nakumbuka jinsi bibi yangu mara nyingi aliamka mapema asubuhi kutembea kwenye soko na kununua bidhaa. Bado ninakumbuka bidii yako kwenda naye na hamu ya kujiandaa pamoja.
Tangu utoto, alipenda kutoa zawadi kwa wazazi kwa mikono yao wenyewe, na kwa ujumla ninapenda kufanya mazuri kutoka kwa roho, na kupikia ni njia nzuri ya kugawana hisia zako, kwa sababu ni nzuri sana kuangalia jinsi jamaa zinafurahia chakula kilichoandaliwa na mimi!
Nini sahani ya kwanza, ngumu kukumbuka, kwani bado sina bibi mmoja na handles ya dhahabu.
Labda ilikuwa pizza ya tiba au twig tamu chini ya uongozi wa bibi. Nakumbuka jinsi katika umri wa fahamu kulikuwa na meza kwa jamaa, sio tu kupikwa na mimi chakula cha jioni, lakini pia kwa hofu kwa kutumikia, kulipa kipaumbele kwa kila uma.
Mimi daima kujaribu kupika tu, lakini kitamu. Chakula lazima iwe na lishe na daima kuokoa mali ya manufaa.
Kwa hiyo, kichocheo cha kwanza ambacho ninashirikiana nawe.
Bata la asali.
Hii ni mapishi mazuri na rahisi. Bakes bata katika sleeve na apples na tangerines.
Ili kufanya hivyo, utahitaji:
- Bata Young - 1.5 kg;
- vitunguu - 1.2 meno;
- pilipili na chumvi - kulawa;
- Asali - 1 tbsp. kijiko;
- Green Apple - 1 PC;
- Mandarins na ngozi 1-2 vipande.
1. Duck kusugua nje na ndani na chumvi, pilipili, vitunguu crumpled.
2. Katika nusu ya kioo cha maji, kuzaliana na kijiko cha asali. Bata ya mafuta na syrup na kutoa kavu.
3. Kurejesha bata na vipande vya apples, tangerines (pamoja na ngozi), prunes. Tena lubricate syrup ya bata, kuiweka katika sleeve kwa kuoka.
4. Bake bata katika tanuri kwa joto la digrii 180 kuhusu saa 1 dakika 30-40. Katika mchakato wa kuoka (saa moja), sleeve inakatwa vizuri na maji kutoka wakati hadi maji na bata na syrup ya asali.