Boulevard.
Kwa huduma 5: 400 g kondoo, balbu 1, karoti 2, 20 g mizizi parsley, ½ kabichi kabichi, cloves 3 ya vitunguu, 1 kifungu cha parsley, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili.
Muda wa Kuandaa: Masaa 2 dakika 10.
Baranine chemsha na kuondoa kutoka kwa mchuzi. Vitunguu na karoti vinavunjwa na kaanga katika sufuria ya kukata kwenye mafuta ya mboga. Nyama ya kuchemsha na kutuma kwa upinde na karoti. Katika makao ya kuchemsha, mchuzi hutupa mizizi iliyokatwa ya parsley, kabichi iliyokatwa na vitunguu kubwa vilivyokatwa. Ili kupika supu kwa muda wa dakika kumi, na kisha kugeuka katika sufuria ya kiharusi. Supu ya tomber juu ya moto wa polepole kwa mwingine ishirini. Mwishoni mwa kupikia Parsley ya kupikia.
Saladi na apples uroen. .
Saladi ya Apple.
Kwa servings 4: 3 URICS, viazi 3, balbu ½, karoti 1, nyanya 1, parsley, majani ya lettu. Kwa mchuzi: 1 tbsp. Mafuta ya mboga, 1 tbsp. Mtindi wa asili, ½ tbsp. Khrena, 1 tbsp. Juisi ya limao, chumvi, pilipili.
Muda wa Kuandaa: Dakika 45.
Kata apples na kuweka nje ya bakuli ya kina. Kuoka viazi katika tanuri, kisha kata na kutuma kwa apples. Vitunguu vilivyovunjwa, kusaga karoti na kuweka mboga katika bakuli. Pia kuna kutupa nyanya iliyokatwa, lettuce na majani ya parsley. Kwa mchuzi kuchanganya mafuta ya mboga, mtindi wa asili, horseradish, chumvi, pilipili na juisi ya limao. Jaza saladi na uitumie kwenye meza.
Mabomba na samaki. .
Samaki Pie
Kwa servings 2: 400 g ya vijiti vya samaki nyekundu, 500 g ya unga wa kupumua, 1 bulb, 1 tbsp. Mafuta ya mboga, 70 g ya siagi, yai 1, 150 g mchele, 200 ml ya maziwa.
Muda wa Kuandaa: Dakika 50.
Katika mchanganyiko wa sufuria na mafuta ya mboga. Weka kwenye sufuria ya sufuria iliyokatwa vitunguu na kuruhusu - dakika kadhaa tu. Unga uliovunjika, kuweka kipande cha samaki nyekundu katikati, vitunguu, na vitunguu - mchele wa kuchemsha. Kuanguka unga, weka pie kwenye karatasi ya kuoka. Kuwapiga yai na maziwa na kulainisha mchanganyiko huu wa pie. Weka mikate katika tanuri, kabla ya digrii mia mbili ishirini, dakika thelathini. Kukamilisha piers kufunika na kitambaa na kuwapa kupumzika dakika kumi.
"Baryshnya na upishi", TVC, Jumapili, 10:55