Khachapuri ya papo hapo.
Ili kuandaa sahani hii, utahitaji unga wowote wa kumaliza (puff, chachu, giza), yai 1 na aina tatu za jibini (Mozarella, Adygei na Suluguni).
Kwa kujaza grater kubwa ya jibini tatu. Wakati huo huo, gramu 100 tu za Mozarella (kiasi cha jibini ni sawa na kiasi cha mtihani, na pia inategemea kiasi cha mtihani, na pia inategemea kiasi cha mtihani).
Changanya jibini iliyokatwa na yai 1.
Kisha hupanda unga wa kumaliza kwa njia yoyote: inaweza kuwa pie ya nje, pie iliyofungwa, pellets ndogo, nk Ndani, sisi lubricate workpiece na siagi, kuongeza kujaza, na kisha lubricate yolk nje.
Sisi kuoka hachapuri katika tanuri kwa wastani wa moto (180 - 200 digrii) kwa muda wa dakika 15-20.
Safi hii - yenye kuridhisha na ya kitamu - ya kupendeza na familia na wageni zisizotarajiwa.
Khachapuri. Picha: Ya.ru.
Pie na samaki na mchele "joto-rushwa"
Keki hii itakuwa muhimu katika kesi wakati unahitaji haraka kufunika meza ya sherehe, na itakuwa rahisi kubadilishwa na bakuli kuu ya moto.
Kwa kupikia utahitaji unga wa chachu wa kumaliza, gramu 500-700 za vifuniko vyovyote vya samaki (halves, cod, lax au trout), mayai 2 na mchele wa pande zote.
Kwanza, tulibeba fillet ya samaki katika maji ya chumvi na kuongeza ya karatasi ya laurel na pilipili.
Kisha kupika gramu 150-200 ya mchele. Kiasi chake kinaweza kuwa kidogo au zaidi, kulingana na mapendekezo yako ya ladha.
Rafting samaki kwa kupungua kwa uma, kuongeza mchele na mayai 2 kwa hiyo.
Piga juu ya unga wa kumaliza kwa njia yoyote, kuifanya kwa siagi na kuweka nje ya kufunika. Kutoka hapo juu, inaweza kunyunyiziwa na jibini yoyote imara.
Sisi kuoka keki katika tanuri kwa wastani wa joto kwa muda wa dakika 20.
Pie na samaki na mchele. Picha: otvetin.ru.
Pies na kabichi "mpole"
Maandalizi ya pies ya jadi kawaida huchukua muda mwingi na jitihada. Tunashauri kujaribu kichocheo rahisi kwa sahani yako favorite. Kwa kufanya hivyo, utahitaji unga wowote uliofanywa tayari, hata hivyo, kuonyesha ya pies yetu itakuwa kujazwa kwa usawa! Siri ni rahisi - kukata gramu 300 za kabichi na mchemraba mdogo, kuchemsha maziwa, na kisha kutupa kabichi ndani ya maziwa ya kuchemsha si zaidi ya dakika 5. Baada ya hapo, kuunganisha kioevu. Katika kabichi nyingine ya moto, kuongeza gramu 50 za mafuta ya cream, baada ya hapo inapaswa baridi. Imefunikwa na chumvi na pilipili. Inageuka kujaza kwa upole kwa pies na pies yoyote, imefungwa na kufunguliwa. Na muhimu zaidi, yeye anaandaa haraka sana!
Kisha piga unga wa kumaliza kwa keki kubwa au kufanya vifungo kwa pie ndogo, kuongeza kujaza na kuoka kwa joto la wastani kwa dakika 15-20.
Pie na kabichi. Picha: fun4child.ru.
Jedwali la sherehe tayari! Bon Appetit!