ett
Grön soppa med pashota ägg
Ingredienser: För 4 portioner: 4 potatis, 1 lampor, 1 bunt av sorrel, 1 bunt spenat, 1 stråle av persilja, 1 kokad kycklingbröst, 4 gurka, 1 citron, 1 massa grönlök, 4 ägg, salt, peppar , gräddfil.
Tillagningstid: 40 minuter
Hur man lagar mat: potatis skärs i en kub och koka. Följande i pannan, sätt den nakna sorrel, spenat, liksom en hel glödlampa. När potatisen är svetsad, sätt i soppen flera lemoner, och imorgon för ytterligare fem minuter. Ta sedan bort citron, tillsätt persilja och lägg ut soppa i en stor skål med skivade gröna lök, gurkor och kokad kyckling. För att förbereda ett pashote ägg, smörj med vegetabilisk olja, krossa ägget i det och släpp tappen i knappt kokande vatten. Koka på detta sätt. Häll den första till plattorna, dekorera varje del med ett pashote-ägg och vrid generöst en tjock gräddfil!
2.
Kycklingfilé bakad med grönsaker och ost
Ingredienser: För 4 portioner: 3 st. Kycklingfilé, 1 bulgarsk sötpeppar, 2 tomater, 1 tsk. mjöl, 120 ml. Cream, 1 msk. Cream olja, 1 lök, 2 klyftor vitlök, 40 g ost, 3 msk. Vegetabilisk olja, salt, peppar.
Tillagningstid: 30 minuter
Hur man lagar mat: lök och vitlök som huggar och stek på vegetabilisk olja. Bredvid skicka bulgarisk peppar, förvrängd av tunna ringar. Rostade grönsaker för att skifta i formen för bakning, och i den fria stekpannan Fry kycklingfiléhackad av en kub. Sedan lägga ut en kyckling på grönsaker, lägga bitar av tomater på toppen. Salt. Smält den krämiga oljan, tillsätt mjöl, häll grädde och ständigt omrör på en svag värme, bli en sås. Därefter störa den riven ost och häll ostkrämsås med kycklinggrönsaker. Baka maträtten på femton minuter till tjugo vid en temperatur på ett hundra åttio grader.
3.
Aprikosmuffins
Ingredienser: 225 g Kuragi, 60 ml Brandy, 450 g mjöl, 130 g smör, 4,5 msk. Socker, 2 ägg, 180 ml kefir. För grädde: 150 g smör, 6 msk. Sockerpulver, 1 tsk. Cognac, 1 orange.
Tillagningstid: 50 minuter
Hur man lagar mat: Crouch att krossa i en mixer, lägga till en liten brandy. Det siktade mjölet blandas med socker, ägg, smör, kefir och aprikosmassa. Knäda degen och sönderdela det enligt formarna. Baka cupcakes i 20 minuter vid en temperatur av 180 grader. Samtidigt kokkräm. Att ersätta smör kan piskas i en mixer med sockerpulver, tillsätt brandy, ett par matskedar krossade trummor och en orange zest. Den resulterande grädden dekorerar aprikosmuffins och tjänar till te.