Puff-deg rulla med äpplen, russin och nötter till te på en sommarkväll

Ett annat enkelt och snabbt recept från det färdiga puffens bakverk. Alla lämpliga: jäst eller trimning. Det är bara nödvändigt att avfrostas vid rumstemperatur. Det ser ut som en liten bit som strudel, men det förbereder enklare, speciellt om du inte lyckas i en tunn degfilo, som är nödvändig för rätt yttre.

Du behöver 6-8 portioner:

• 500 g puffdeg (jäst eller färskt);

• 400 g äpplen, 100 g russin för fyllning;

• 50 g markmandel (eller några muttrar att smaka);

• 100 g socker;

• 1 msk. Smör;

• 1 tsk. kanel (till smak);

Raisins pre-docka i en liten mängd roma eller brandy. Äpplen rengörs, skärs i små kuber. Nötter krossas i en mixer. På smöret i en panna av kläder, äpplen i 5-7 minuter. Vi lägger till russin, socker, kanel, nötter och mix.

Rulla över degen (Puff Pastry Rulla alltid bara i en riktning) Lägg ut fyllningen och vik försiktigt i rullen. Från ovan, för en vacker skorpa, kan du lura med äggula, men det är valfritt.

Bakplåten är bättre att appliceras på bakpapperet (kan vara folie) eller smörj med olja, sätt på den vridning och baka i 30-35 minuter vid en temperatur av 180 grader. Vi dekorerar bär, sylt eller bara strö med sockerpulver.

Andra recept för vår kock tittar på Facebook-sida.