Början på våren och uppkomsten av maj helgdagar är förknippad med landstöd och traditionella kebab. Men i den nuvarande situationen håller majoriteten karantän i lägenheter, inte lanthus. Men rusa inte för förtvivlan! Speciellt för kocken i nätverket av Moskva Karaoke-klubbar Denis Bogoslavsky förberedde ett adminat-adallt sandelträ receptet hemma. Denis håller ordentlig näring, så skålen tillagas på hans råd kommer inte att skada din figur.
Författarens södra adjap sandal
Du kommer behöva:
Aubergine: 1 PC.
Tomat: 2 stora eller 4 små (används 2 gul och 2 röd)
Bulgarisk peppar: 1 röd och 1 gul
Lök röd sallad eller vitt land: 1 medellampa
Vitlök: 3 tänder
Grön: Kinza (främst), Dill, Bow
Vinäger: 2 st. Tillbehör (med smak)
Vegetabilisk olja: 4 st. Tillbehör (med smak)
Salt, peppar (till smak)
Matlagningsmetod:
1) Alla grönsaker desinficeras och skölj noggrant. Aubergine skär i hälften och gör nätskärningar på massan. Peppar skär i halva och avlägsna frön.
2) Värm ugnen till 250 grader. Äggplanter läggs på bakplåten upp, peppar - skär ner. Layouter läggs ut helt. Vi lägger grönsaker i ugnen i 15-20 minuter.
3) Bakade grönsaker separerade från huden, skuren i små kuber (skärstorlek efter eget gottfinnande).
4) Lök skärs i små kuber. Vitlök skuren i en smula eller använd pressen för vitlök.
5) Anslut alla skivade grönsaker. Lägg till finförstörda grönska i fördel av Kint. Tillsätt salt, peppar till smak. Ange olja och ättika till smak.
6) Prees att blåsa upp 30 minuter.
Kommentarer från kocken:
Denna maträtt är en av min favorit för matlagning i naturen, men hemma är smaken inte sämre än någonting. Alla grönsaker på receptet är beredda i ugnen, vilket ger Adap Sandals mättnad och otroligt doft. Denna maträtt kan serveras både i kallt och varmt. Om du serverar skålen är det nödvändigt att ge den att lansera för att avslöja smak.
Adap Sandal är perfekt kombinerat med kötträtter som är beredda på mangalen - särskilt kebab. Och harmoniserar också perfekt med krispigt bröd. Du kan lägga till favorit kryddor till detta recept: en quinent, koriander och rökt paprika som passar.