Kol "Gilaian" dianggap minangka jinis klasik pikeun balap, masih aya arot usum, sapertos arok, "Morozko". Variét judul dibédakeun ku ukuran anu ageung Kochens sareng padet, kandel, bahkan daun kaku. Aya tanda anu anjeun kedah nyandak kol dina lebu di Buruh, ku jalan, saprak Nopémber, Anjeun tiasa ngamimitian padamel, anjeun tiasa ngamimitian padamel, anjeun tiasa dimimitian tangga.
Anjeun peryogi 2 kg kol:
- 50 g. Uyah;
- 1-2 wortel.
Mimiti milih wadahna. Laras ek di apartemen modern nyaeta tetep masalah, jadi Anjeun bisa ngalakukeun kaca, masakan keramik atawa enameled (tanpa chipping jeung karuksakan), anjeun tiasa nganggo wadah tina palastik dahareun. Anjeun henteu tiasa milih kol di wadah aluminium.
Resep klasik ngandung kol, uyah sareng wortel. Kol anu ngagemhirkan, kami ngaleupaskeun sempalan, tilu dina wortel grater, tambah uyah sareng sakumaha anjeun tiasa janten peringkat jus jus.
Kami abah, ditunda luhur rempél, karbo dina saprak ieu (kuring ngagaduhan batu anu gedé) sareng urang ngantosan 3-7 dinten dina suhu 20 derajat. Suhu rendah turun ngeureunkeun prosés ferentasi, sareng tinggi ekspresi anu utami pikeun produkna, ku rime suhu penting pisan. Kol périodik dipetik nganggo iteuk kai pikeun miceun gas. Upami ieu henteu dilakukeun, kol bakal ditangkep.
Dina permukaan mangrupikeun hasil férméntasi, busa tiasa ngabentuk, éta kudu dipiceun ku sendok.
Nalika kol ditipeur, dirék direcéh dina bank gelas sareng toko dina suhu teu langkung luhur ti 5 tingkat.
Anjeun tiasa ngalebetkeun dina méja sareng minyak kembang sunflower anu henteu teratur. Upami kol anjeun kitu asam teuing, tambahkeun sababaraha gula ka éta (0.5-1 jam l), bawang ipis sareng minyak bumi sunflow. Janten anjeun tiasa ngalereskeun rasa halah kol engkol pisan asam.
Resep anu sanés ngan ukur tampilan urang di kaca Facebook.