Kozunsi (roti Bulggara
Pikeun roti: 0.25 kubis tina kapang digoros, 50 ml cai haneut, 300 g gula, 75 ml susu, 75 ml, 3 g tina mentega , 5 ML vanili cair, 100 g tina almond, 70 g tina kismis bodas, 100 g Rahat-lukuma, 50 ml Tighk Rom, minyak endog.
Waktos kanggo nyiapkeun: 1.5 jam.
Picked kapang dina cai haneut, tambahkeun gula sareng minyak bakar ka aranjeunna. Dina mangkok sanés campur susu haneut sareng krim dipanaskeun. Gula sareng ngabubarkeun éta dina campuran. Enteuk kana mangkok endog, lebetkeun uyah sareng tambahkeun zat zest parut. Sambungkeun massa ieu kalayan kapang. Ngaliwatan Vanili anu rada masur sareng laun-laun ngalebetkeun tipung. Knead adonan, tuang janten hér kalah. Meltt minyak mentega dugi lemes sareng ngahambat kana adonan. Simpen adonan kana oven kabuka, haneut janten dalapan sudu derajat, kanggo sababaraha menit. Adonan siap dibersihkeun kana tilu bagéan. Bagikeun salah sahiji dina jano, dilincir ku minyak sayur. Cara manteng sareng panangan anjeun, lubricate sareng minyak krim, nyimpen éta hal anu dibandingkeun anu dibandingkeun, ngan ringan éta ogé gelo sareng minyak. Sami pikeun dilakukeun ku bagian katilu. Teras dikorbankeun pamésan - kismis bodas, dintéskeun almond almé sareng parutisis rosa kalayan ambu mawar. Kelas kadalon adonan kana gulung sareng diatur kana tilu bagian, rumput unggal bagian sareng ninun pigtaunt pigura. Dina bentuk baking, nempatkeun kertas bakal baseuh, lubricate éta kalayan mentega, nempatkeun pigtail dina bentuk. Pasang kana oven, panjang dugi ka 180 derajiban 30 menit. Maka ngalumeul nyium, ngahias sareng alkohol mescond sareng tabrakan. Sakali deui, nempatkeun boy jaga dina oven sareng ngirangan suhu dugi ka 150 derajat. Saatos 20 menit, anjeun tiasa meras roti Paskah anu saé di tradisi Bulgariawan pangsaéna!
Daging babi kukupu. .
Clipfies daging babi
Dina 4 porsi: 1 bohlam, 2 cengkéh bawang bodas, 20 g tina daging babi, 100 g suung bodas (aranjeunna tiasa digentos ku suung klivasi (aranjeunna tiasa digentos ku suung klively (aranjeunna tiasa digentos ku suung kapimayon anu konvensional), 4 sdm. kecap supa, 4 sdm. BAL, 4 sdm. Gula, 1 TSP. Mi, 2 sdm. l. Cai, 1 kinse bungkus, minyak sayur.
Waktos kanggo nyiapkeun: 40 menit.
Bawang sareng rendang bawang bodas sareng ngagoreng dina pan ketap dina minyak sayur. Tambahkeun jahitan anu kaganggu sareng suung shiitake. Tuang saos sareng bir kana pan goreng. Badok potong buah, dina unggal anu ngadamel motong supados maranéhna meunang bentuk kukupu. Pasang daging kana pan anu ketin, buru-buru gula sareng iris cilantro. Pertahe piring sareng ti waktos ka waktos tuang saos sareng bir, périodik sareng gula. Di tungtung persiapan, tambahkeun pati, kalkys dina cai tiis.
Salad sareng lauk ati. .
Salad mancing ati
Pikeun 4 porsi: 2 bonténg, 1 pindang bohelia beureum, 1 Bubsery Tanri, 1 Dule Pri, 2 tunggal, 3 sdm. l. Minyak sayur, 1 sdm. l. Mustard, 0,5 sdm. l. jus jeruk nipis, uyah, lada - secukupnya
Waktos kanggo nyiapkeun: 40 menit.
Bada seger seger sareng tuang kana mangkok jero. Aya ogé cabe Bulgaris beureum sareng seledri. Jodé murangkalih - dill sareng bawang héjo - sareng nambihan sayuran. Kulub endog, simpangan sareng iklas dina mangkok sareng salad. Hati Hati disimpen dina serbet sareng siram tina kaleuwihan lemak. Bagikeun ati kana potongan leutik sareng ngaléngkah kana salad. Nyiapkeun. Jang milarian ieu, campur minyak sayur, mustard sareng jeruk nipis. Eusian salad sareng campuran sareng ngalayanan piring dina méja.
"Baryshnya sareng kuliner", "Puseur TV", Minggu, 20 April di 10,20