Resep ti ibu rumah tangga
Chebureks nganggo daging sareng kéju
Bahanna. Pikeun adonan: 400 g tipung, 1 endog, 200 ml cai, 1 sdm. Vodka, 20 ml minyak sayur, uyah, gula. Pikeun ngeusian daging: 300 g sapi minced, 150 g daging minced ti vor babi, 2 bulbs, 200 g keyfir, uyah, cabé. Pikeun kéju keusikan: 100 g kéju suluguni, 2 bunches dill, 2 kines iteuk, 1 kentang. Pikeun saos: 200 g haseum, 1 cengkéh bodas, 1 kebill dill. Pikeun goreng: 500 g minyak sayur.
Proses masak: Kulub cai sareng uyah sareng gula, tambahkeun minyak sayur, aduk, tuang tipung. Cabut panci tina seuneu, tambahkeun endog sareng vodka, knead tutas sareng pasihkeun pikeun bersantai.
Pikeun keusikan daging, nyampur daging, sapi, bawang bombay bawang, kél, uyah sareng cabé. Éta tiasa knead sareng miceun dina kulkas pikeun 30 menit. Pikeun kéju keusali, campur kijarang sareng kentang kalayan sayuran héjo anu ditumbuk.
Pikeun ngabentuk bal gedé tina tés, gulung ka lapisan ipis, nunda keusikanna, ngalipul satengah, tonggong tepi pikeun garpu. Tumis dina jumlah minyak sayur.
Chebureks sareng daging sareng kéju. .
Sup cravrianka
Bahan: 1 kg sapi, 700 g hayam ham, 2 endog, 2 bulon, 1 bungkus garing, 1 ml mash micu, uyah.
Proses masak: Potong daging kalayan keureut ageung sareng masak sareng busur anu dikupas sareng ham. Kaldu. Sapi tuang kana batu sareng ngagoreng kalayan cabé chili nganggo cincin anu dicincang, bawang héjo sareng bagian tiilu pikeun 2-3 menit. Pasang daging dipabat kana kaldu, bawa ka kulub, kulub 10 mil.
Kocok endog sareng jeruk nipis, sohoring nganggo sajumlah kaldu, lebetkeun sup sareng masak sanés 5-7 menit deui.
Sup chaAvrianka. .
Resep ti koki
Cutaba sareng daging sareng kéju
Bahanna. Kanggo uji: 400 g tipung, 20 ml minyak minyak, 50 ml cai, 2 g uyah. Pikeun ngeusian daging: 300 g ku domba, 150 g min medied ka sapi, 50 g bawang, 50 sik area alami, uyah, lada. Pikeun ngeusian kéju sareng greens: 200 g kéju kéju, 150 g kéju Ibudiei, 15 g kinza, 10 g mItrat, 10 g tina odtrénma, 10 g baktilica. Pikeun saos: 100 Mmogur alami, 10 g tina Estragaga, 10 g tina mint ,5 bisul Kogse, uyah, cabé, lada.
Proses masak: Campur campuran, minyak sayur, cai sareng uyah, adonan tiis cutton. Pasihan sesa 30 menit.
Pikeun ngeusian keusikan, gaul mince sareng bawang bombay sacukupi, tambah yogurt, uyah sareng cabé. Pikeun keusikan baku, campur kéju parut kalayan sékekah sareng bawang bodas.
Tina ujian pikeun ngabentuk bal, masihan sesa sakedik, maka rada ngagulung. Sebatkeun sababaraha beungeut keusikan, ngalipet pelet di satengah, pencét tepi nganggo ramo. Gandeng dina pan tihang garing dina hawa laun 10-12 menit, terus-teruskeun. Hubsed hub sareng minyak jeruk. Ngawula sareng saos sayuran.
Kutabs kalayan daging sareng kéju. .
Sup lentil
Bahan: 2 liter kaldu hayam, 1 wortel, 200 g tina Luka-Shralot, 100 g tina akar anu saé, 200 g tina supa garing, uyah, lada, uyah, daun salam.
Proses masak: Wortel sareng seledri akar akar beresih sareng motong kana kubus leutik. Tumis minyak krim. Bawang sapebaran sareng ngagoreng minyak creamy. Dina kaldu ngagolak, nempatkeun lentil, sayuran roti bakar, rastik spik. Lebetkeun bayem anu diiris, bawa ka kulub, masak 3 menit.
Sup lentil. .
"Waktos tuang", saluran munggaran dina minggu, dina 12,15