Resep ibu rumah tangga
Babi di Rusia sareng Apel Banggung
Bahan: 1,5 kg daging babi, 1 l susu, 2 wortel, akar seledri, 1 sirah bawang bodas, 50 g daging, 3 sdmap. Tipung, 70 ml minyak sayur, uyah, lada, pismeg. Pikeun piring sisi: 4 apel, 20 g tina géndodél, 100 g mascape.
Proses masak: Campur tipung sareng uyah, cabé sareng pala. Potong daging babi kalayan sadayana potongan sareng ngagoreng dina minyak sayur kana kerak emas. Némbak dina panci, tutup sareng tutup sareng masihan sésana.
Wortel sareng seledri dipotong janten cuble, daging - jarami, bawang bodas, dicincang. Dina pan 1 bacon daging, nambah akar sareng bawang bodas, rada ngagoreng. Nransfer sayuran jeung sapi, tuang susu haneut, tambahkeun daun salam. Stewed handapeun panutup dina oven dina suhu 180 derajat 2-3 jam.
Pikeun piring sisina, apel motong inti, lebet lingonberry di jero. Pikeun mencembung apel kalayan mentega, ditunda baki, tuang cai sareng anjeun énjing dina oven dugi lemes.
Vierda flyer. .
Vologda Rogulki
Bahan: 500 ML clowir, 1 kg tipung, 3 endog, 150 g krim haseum, 100 g mentega, uyah. Pikeun ngeusian: 250 g kentang mashed kentang, 1 endog, 250 g tina kéju pondok, 250 g campuran bocal.
Proses masak: Ngalembereh minyak séhé, tambahkeun ciwit uyah, codfir, hiji endog. Saeutik-saeutik, sorur tepung tipung, knead anu teu caket. Ngaluarkeun adonan dina mode, tuang sareng tipung, masihan istirahat salami 10 menit. Bentuk réber tina adonan, dipotong janten potongan ukuran sareng endog hayam. Ngagulung ipis coklat. Di tengahna nempatkeun sababaraha jinis ngeusian olakan: kéju sareng endog, buah beri, kentang mashed. Nyokot tepi. Simpen flyer dina loyang, lubricat sareng minyak. Kocok dua yimbiran nganggo krim haseum, lublisisasi ngeusian. Panggang dina oven dina suhu 180 derajat sateuacan pondok. Siap Flyer ngabersihkeun sareng mentega.
Resep chef
Daging babi Brasil sareng kacang. .
Daging babi Brasil kalayan kacang
Bahan:
300 g kacang beureum, 150 g payudara bebek, 100 g sosis "Chorgo", 300 g bawang bodas, 3 cengkéh minyak bawang, 200 g Sana Wira (Zira), 3 g kayu manis, uyah, lada, daun salam.Proses masak: Tuang kacang sareng cai, bawa kana kulub sareng masak kanggo 1 jam. Gres babi babi, tambahkeun kacang (ditunda sababaraha pamilu), irisan dédis dadu. Kaluar satengah jam.
Sosis chorizo dipotong kana kubus sareng ngagoreng dina pan goreng. Ngagoreng sabeulah babi. Nyepetkeun sadayana dina panci sareng kacang. Stew lain 1 jam.
Bawang sareng bawang bodas sacotong, ngagoreng dina lerang sami, tambahkeun kacang nungtir. Mindahkeun dina kentang mashed. T némbak dina panci, tambahkeun daun salam, uyah sareng lada, nutupan sareng tutup sareng stew anu sanés 1 jam. Ngawula sareng irisan bank sareng irisan oranyeu.
Patties kentang sareng hayam di Brazilian. .
Manuk kentang sareng hayam di Brazilian
Bahan: 300 g kentang, 2 endog, 400 g tipung, 200 ml susu, 300 g hipot bawang, 100 g b rilsadar Saji, 2 l sayur minyak, cabé uyah.
Proses masak: Kentang mupus, masak, galur dina puree, nambah endog, uyah, lada sareng susu. Tempah tipung di leulung, knead adonan elastis. Pasihan tés pikeun bersantai dina kulkas.
Hayam dipotong janten corde leutik, ngagoreng dina ruku sareng bawang bodas. Hadé, campur sareng kéju krim sareng peterseli dicincang. Tiis dina kulkas.
Ti adonan sareng ngeusian buah bai buta dina wangun piramida. Potong tipung sareng ngagoreng dina genter jero pikeun 3-4 menit.
"Waktu pikeun Dine!", Saluran dina minggu, tabuh 14:20