Ngeunaan zuckini aya legenda anu éndah. Pikeun seueur millennia ka tukang, awéwé indéks pisan jempé kusabab kanyataan yén salaki angkat ka sagara kanggo lila. Sareng kumaha awéwé awéwé ngado'a ka déwa-déwa sareng dipenta pikeun ngagentos lauk - sami, warna cai laut dina cahaya panonpoe sareng kulit, sapertos kuya. Tapi hal utama nyaéta tiasa tumbuh di bumi. Sareng dewa masihan awéwé zucchini. Di Éropa, aranjeunna diajar ngeunaan sayuran ieu dina abad XVI Hatur nuhun ka Columbus, sareng buah anu ditampi nepi ka Rusia ngan dina Rusia.
Sop zucchini
Bahan: 2 Zucchini, ½ gelas sangu, 1 l endu sayur, ef lapisan, 1 TSP. onteris, uyah.
Metoda masak: Scuba beresih tina kulit sareng potong batu. Béas bilas. Ngawangun kaldu sayur pikeun kulub, squaspate jeruk nipis kana éta sareng leupaskeun sangu, peckting sakitar 10-12 menit. Zucchini Tumor dina minyak sayur, panegasan jiwa lemon sareng turut. Zucchini Roched nempatkeun sangu. Sareng masak dugi béas tos siap. Ditumbuk ku Blénder, uyah. Nempatkeun seuneu sareng bawa ka kulub. Ngawula sareng croutons sareng sayuran.
Tip: Supna sakaligus, anjeun tiasa nambihan krim, mentega sareng sayuran séjén.
Dina adonan pikeun pan, anjeun tiasa nambihan sayuran, bawang atanapi bawang bodas
Poto: pikacabay.com/ru.
Pancake Zucchini
Bahan: 2 Zucchini, 2 endog, bumbul Dill, ½-1 cup.
Metoda masak: Zucchini dibersih sareng ngilu dina grater. Massa scukupnis atanapi masihan lagu, nempatkeun dina kolander. Sayuran pisan rendang. Dina zucchini, drive endog, campur lembut, nambah sayuran. Uyah, cabé. Pikeun nambah tipung kana bagian, sabab peryogi peryogi langkung seueur atanapi kirang, gumantung kana jus tina janin. Gaulkeun Tuang minyak dina loyang, panas sareng tuang pancakes sapertos biasa. Ngawula sareng krim haseum.
Tip: Anjeun tiasa nambihan bohlam seger dina adonan (éta langkung saé pikeun ngiling éta dina bawang Blénder) atanapi bawang bodas anu disayogikeun ngalangkungan bawang bodas.