Resep Elena Cashqiani
Sup "silaturahim"
Bahan: 2 hayam ham, 2 wortel, 2 bawang, 4 kentang dieusian ku kéju dilebur, 300 g sosis, 20 g mentega, 20 g méja, peterseli, uyah, lada.
Proses masak: Masak hayam has kalayan 1 wortel sareng 1 bulbs. Galur. Kéngingkeun wortel anu sanés dina parut anu ageung, bohlam sapotong fuctub sareng sapopakan sareng wortel dina mentega. Dina ahir nambah sosis disiringan, uyah, lada sareng ngagoreng kartu sanés sale
Kentang dicincang kana kaldu ngagolak. Nalika kentang ampir ditas, nambah Roamaster, kéju dilebur. Masakan, aduk, kana ngalanggar lengkep kéju. Nulis rasa. Waktos nerapkeun, ngahias sayuran sup.
Sup silaturahim. .
Ham ham
Bahan: 4 hayam hayam, 2 endog, 200 g tipung, 150 g siki kembang, minyak sayur, uyah, lada. Pikeun piring sisi: 400 g tina séras bodas, belang kalenjar Bulgaria 2, 1 bawang, dill, peterseli, minyak sayur, uyah, lada.
Proses masak: Kocok endog sareng uyah sareng cabé. Tangkang hayam has dina jisim endog, kedah dipotong kana tipung, teras kacuratna endog deui sareng deui dipotong kana tipung. Tumis he dina minyak sayur anu dipanaskeun, pindah kana piring ngarombak, tuang campuran endog, dituang ku oven anu dimurnikeun anu dipanén. Panggang dugi ka kesiapan.
Garnish. Sawah tuang dugi kaes puluhan. Bawang saos rendang sareng ngagoreng dina minyak sayur. Pasang lada bel anu dicincang, jarami, extingish sakedik. Tambahkeun sangu, uyah, lada sareng stewe sanés 7 menit.
Tetes di rustic. .
Resep chef
Sup Keju Perancis
Bahan: 2 hayam hayam, 200 g akar seledri, 1 wortel, 1-2 peterseli, 1 bawang g tina kéju a Camact, 15 my clowing , palari, uyah, gula, cabe hideung. Kanggo jamu: 1 baguette, 200 ml oda flaxeed, thyme, kacilakaan sumber, mida garing.
Proses masak: Kulub ham ham sareng seledri sareng bawang cuci sareng peterseli, wortel sareng bawang. Galur. Akar seledri gancang dipotong sareng wangsul kana kaldu.
Leek potong cincin ipis sareng ngagoreng minyak zaitun. Tambihkeun anggur, menguap. Rada ngorondang. Dituang bawang dina sup sareng ditunda seuneu. Keju dipotong kana lembar leutik sareng ngenalkeun kana ku, ngantunkeun sakedik dina hiasan. Tuang cream, panas. Ditumbuk ku sup blower. Uyah, lada, tambahkeun ciwit tina palari.
Tuang minyak fillxeeed dina loyang, tambahkeun akar kompter citakan, thyme sareng rosemary, haneut. Sepuette potong irisan, dicelup dina minyak seungit teras iklas dina loyang. Pikeun kéngingkeun crouton dina oven 5 menit. Ngawedek sup sareng core, pikeun nempatkeun kéju cament dicumpahan kalayan batu, garing Mangogen sareng Casho Into.
Sup Keju Perancis. .
Ngambang ham
Bahan: 8 Kodok, 80 ml minyak zaitun, 100 g tipung, 1 sirah bawang bodas, ½ jeruk, uyah, cabe hideung. Pikeun piring samping: 200 g mini magagan, 200 g mini wortel, 200 g tina kacang akar anu aya, tengah lilima buah "nablarate" Narshab ". Pikeun saos: ½ LINY, 120 g tina arka, 1 mérek, 100 ml minyak zaitun, 100 al "daging warga, uyah, cabe hideung.
Proses masak: Dina pan goreng kanggo minyak zaitun, tambahkeun cengkéh bawang bodas anu ditaksir. Juput suku, asin, lada, ngusap napkin, potong tipung sareng ngagoreng ti dua sisi éta minyak bodas salami 3 menit di unggal sisi. Kapal dina piring refractory sareng ngirim 5-6 menit kana oven dipanaskeun.
Pikeun héag babi sareng mini-sayuran sareng bushes Bulgised pikeun ngagoreng minyak bodas minyak bodas 5 menit sareng ditambah tina "selam" sareng cabé. Dina tungtungna, tambahkeun saos narisar.
Pikeun saos, nembus dina paleber téh arugula, mint, kéju parut ku pan salas minyak zaitun, uyah sareng cabé. Tambahkeun sababaraha tetes jus lyme.
Tetep dina piring sayuran sareng saos sareng pobs bangkong. Jus lyme kuadrat.
Frog ham. .
"Waktos tuang!", Saluran hiji dina minggu, di 14:15