Resep ibu rumah tangga
Sup "gampang basajan"
Bahan: 1 kat cai, 200 g tina daging minced, 1 bawang, 100 gol jaga, 100 g kéju dilebur, 2 kentang, uyah, cair, minyak sayur.
Proses masak: Cacak Selar Selar dipotong, Jampars sapotong kana piring. Tumis bawanges, suung sareng mince dina minyak sayur salami 5 menit. Uyah, cabé. Kentang beresih sareng ngilu dina parut anu gedé.
Dina cai anu ngagolak nunda mince digoreng ku suung, kentang parled, kéju full. Nyampur lancar (sateuacan ngabubarkeun kéju). Masak 15 menit. Ngahias cilantro.
Sup "langkung gampang". .
Domlamma di Moskow
Bahan: 1,5 kg daging pedet (atawa fillet sapi), 5 kentang, 2 eggplants, 2 zucchini, 1 bawang, 3 tomat, 3 wortel, 3 peppers Bulgaria tina kelir béda, Dill, kinza, paprika, cumin, quinam, turmeric, asin, lada , minyak kembang sunflower.
Proses masak: Potong daging, sapertos golhash, sareng ngagoreng dina saos jero dina minyak sunflower. Motong sayuran sareng cincin, dicincang sareng rendang saéna. Puping bawang pelet daging, kentang, terong, beling lada, zucchini, tomat. Uyah sareng alamat lapisan kana rasa. Sprinkle sareng sayuran, tuang 250 ml cai, nutupan sareng katembok kol sareng stew dugi ka kesiapan.
Domama di Moskow. .
Resep chef
Azerbajanie Okroška
Bahan: 500 ml cai mineral, 1 l diataga (produk susu haseum), 200 g di timbangan, 4 endog, 200 g tina hayam hayam, uyah, cabe.
Proses masak: Endog ngojay pindang. Kentang kulub dugi ka kesiapan. Masak édis hayam. Seueur.
Hayam rendang, sayuran, endog sareng jukut, tuang tuang, uyah, lada, saatos campuran sareng laun hideung tuang cai mineral. (Cai tiasa dianggo boh tanpa gas sareng gashed.)
Azerbajanii okroshka. .
Azerbajani Dim
Bahan: 50 g gajih Kurdnya, 400 g domba tenderloin, 400 g pingping hayam, 300 g ruku repressed, 300 g kentang, 300 g cabé Bulgaria, 200 g of eggplants, 200 g champignons, 400 g tomat, 1 pita, asin, lada, chamber, saffron.
Proses masak: Dina lumbung anu dipanaskeun dina saksring lemak gajih Kurdunny. Di tengah ditunda kentang di irisan sareng ngagoreng dugi satengah siap. Tambahkeun domba sareng hayam, ngagoreng. Teras nempatkeun jaket anu diliris sareng lada lada, teras bawang sareng terong. Tangtungan nambahan tomat dicincang garing. Lavash ngaluarkeun piring bérés. Jual rasa.
Hadge Azerbajani. .
"Waktu pikeun Dine!", Saluran dina minggu, tabuh 14:20