Lauk dina kisi
Pikeun 4 porsi: 4 Tétaman bengkok, 150 ml «anggur anu bodas bodas, 100 ml pegat, 100 ml Grigtranate, ½ TSP. Paprikaov, ½ TSP. cabé beureum akang, 4 cengkéh bawang bodas, 1 sdm. Jus jeruk nipis, zelel.
Waktos kanggo nyiapkeun: 25 menit.
Irisan treuk tuang anggur bodas sareng kecap. Spres jus anu saeutik. Ngajual Marina caprika sareng cabé seukeut. Tambahkeun kana campuran bawang bodas sareng tahan lauk dina marinade dina tempat sababaraha menit. Terus bagian trout di grid sareng dikirim ka Brizer. Mawa lauk dugi ka kesiapan. Nalika nyoco kalayan jus lemon sareng ngahias sareng sayuran.
Fessjan (piring Persia). .
Fesendjan (piring Persia)
Ku 6 porsi: 500 g pingping, 3 sdm. minyak sayur, 1 boham, 100 g walnut, 100 g tina hazelnut, ½ TSP. Disliericel, 200 ml jus kutombani, 1 sdm. Gula, 1 TSP. Uyah, 200 g béas, 2 g tina saffron, 200 ml cai.
Waktos kanggo nyiapkeun: 50 menit.
Pingpu hayam dipotong satengah sareng ngagoreng dina minyak sayur. Buang ka aranjeunna bawang bombongan luar. Walnnt ngagiling teras tambahkeun ka hayam. Ogé buang sadaya kacangan hazelnut dina pan goreng. Ngajual firerer. Jus jus jus sareng gula sareng uyah. Tuang sareng hayam sareng nempatkeun saeutik di jus. Lajeng, lebetkeun sangu baku dina légis sareng nyampur sadayana. Saffron soak dina cai saffron syagut ka hayam sareng sangu. Tahan piring dina seuneu dugi béas siap sareng dilayanan kana méja.
Sayur okrochka. .
Sayis Okroshka
Pikeun 4 porsi: 3 Kentang 3 endog, 4 endog, 1 beets, 2 bonténg seger, 2 timun asin, 1 Apple, 2 sdm. Suen sney, 1 TSP. Mustard, ½ gm. Jus jeruk jus, ½ sdm. gula, ½ D l kvass, 1 sdm. Krim haseum.
Waktos kanggo nyiapkeun: 1 jam 30 menit.
Kentang kulub dina mesek, bersih, motong sareng kaluar dina mangkok jero. End-endog sareng beets ogé kulub, ditumbuk sareng kirimkeun ka kentang. Aya ogé timun buang - seger sareng asin. Apple, motong sareng ngaluarkeun dina mangkok. Saos nyampur sareng mus mustard sareng tuang ka bahan. Tambahkeun jeruk nipis, rada gula sareng tuang sadayana kvass. Upami anjeun hoyong kesel krim haseum.