Bahanpor
- potong (daging sapi) - 500 gram- prun (tanpa siki) - 13-15 potongan
- Sayuran (naon waé anu dipilih) - 1-2 tomat atanapi cabé beureum
- bawang bohlam - 1-2 PC.
- uyah, bawang bodas, bumbu - rasa
Kumaha masak
Upami anjeun teu kantos ngalaman daging sapi (produk capricious), resep ieu bakal ngabantosan daging anu lembut kalayan rasa anu endah.
Anu mimiti, ngadamel batu daging ukuran anu sami. Teras - motong bawang, aya anu ngan - ngan ukur batu, ngan leutik.
Bawang gumsi dina loyang. Urang biasa Fissman Fisser dina séri Nova Series kalayan handap batu. Atuh kana batu, panas dina pan anu ngagolak sapertos sumebar, janten produk nahan rasa anu langkung beunghar.
Nyiapkeun panci jero, dimana iklas daging sapi. Kami nganggo pan fissman tina séri bora Bora. Anjeunna sareng dasar batu, janten nalika pemanasan teu tiasa sieun yén tuangeun bakal janten tuang. Saatos nambihan sababaraha cai (sareng langkung saé - kaldu daging), sapi chicik. Saatos 5-10 menit, nambah busur rasana.
Kami ngahapus seuneu kanggo bising sareng bangkai sapi sareng busur ngeunaan opat puluh menit.
Dina waktos ayeuna, anjeun nyiapkeun prun. Urang niup éta kalayan cai anu ngagolak (upami hoyong, anjeun tiasa motong unggal buyib kana sababaraha bagian).
Kami nambihan prun ka daging sapi sareng pastry pikeun sababaraha menit 20-30 menit sanés.
Pareuman seuneu. Urang nutup tutup sareng ngantunkeun piring pikeun ngaleupaskeun sababaraha waktos.
Piring tos siap. Éta tiasa janten minangka piring anu mandiri sareng tuangeun lauk - kentang, warung, pasta.