Daging babi sareng apel madu
Bahan: 1 kg daging babi, 2 antonovka, 1 bohlam, 2-3 leak bawang bodas, 2 sdm. l. Madu, 1 sdm. l. Gula, uyah, lada, nganggo rosemary, minyak.
Metoda masak: Potong daging babi ngumbah, garing janten anduk kertas, ngilu sareng lada sareng uyah, rosemary sareng minyak bumi. Anjeun tiasa maéhan nyiksikan bawang bodas sareng ngagosok sapotong. Dina hal naon waé, tanda daging kedah dilakukeun supados daging anu hadé hoyong. Pasang daging kana mangkok jero, tutup kalayan film dahareun sareng miceun kana kulkas kanggo 40 menit. Dina pan goreng panas jumlah minyak sayur. Seles daging babi ti sadaya sisi dina seuneu gedé pikeun kerak emas. Perlu kanggo "segel" sadayana jus di jero sapotong. Terus daging bakal langkung juicy. Ngintunkeun daging babi kana bentuk refaktéri. Dina kénca daging daging, jus sareng minyak anu ngagoreng pikeun transparan ruku, diiris ku semiring, sareng bawang bodas dicincang. Antonovka motong inti sareng potong irisan ipis. Tambahkeun kana busur sareng bawang bodas. Perveled sareng gula, campur. Stew apel salami gula mimiti ngalembereh sareng teraskeun kana karamel. Tambihkeun 3-4 st. l. Cai tiis sareng madu. Pikeun aduk tuntas. Nalika sadayana bisul, pareuman seuneu. Tuang di luhur sareng di sisi daging campuran apel anu aya anu hasilna. Luhur pikeun nutupan foil. Cabut bentukna kana oven preheated ka 180 derajat per jam. Teras foil dipiceun sareng bawa daging kana pembentukan kulit garing.
Hayam sareng antonovka
Bahanpor : 500 g hayam, 1 Apple, 1 Bulb, 9 sdm. l. Anggur bodas garing, uyah, lada, lada, kunjang kosong bawang bodas pindang, mentega bawang bodas anu garing, mentega sareng minyak sayur, maylord.
Metoda masak: Bawang dipotong kana satengah cingcin. Dina loyang tuang sababaraha minyak sayur teras nahan sapotongread leutik. Tumis dina campuran pikeun bow coklat emas, tambahkeun ati dicincang. Campur ogé. Ngaleyekeun apel tina kulit sareng siki, potong irisan ipis. Nempatkeun kana ati. Gaulkeun Tuang anggur, campur. Uyah, lada, tambahkeun rempah. Dibungkus sareng tutup sareng stew dugi ka ati siap. Pareuman seuneu, nempatkeun sapotong mentega kana pan.
Daging babi sareng antonovka dina pot
Bahan: 650 g daging babi rendah, 2 apel, 3 cengkéh bawang bodas, 1 bohlam, uyah, lada, daun, daun, kembang, kembang, sayuran.
Metoda masak: Potong daging janten buah leutik sareng ngagoreng dina pan goreng sareng kerak emas. Ngaleungitkeun daging dina pot, uyah sareng cabé. Dina jus, dimana dagingna garing, bawa suter ka warna emas. Sebaran bawang dina pot. Apel neukteuk irisan sareng ngompa dina pot. Tuang eusi sareng cai atanapi kaldu, kira-kira 4 sdm. l. Pasang dina unggal pot dina daun lubel leutik, tutup sareng tutup sareng nempatkeun oven dina dipanaskeun ka jinis 180 derajat sadinten. Sateuacan porsi dina unggal pot, nunda bawang bodas anu dicincang sareng sayuran.