Bahan: 1 Kol Kochan leutik, 600 g tina sauerkraut sareng wortel, 1 yunan beureum, 1 g tina suung bodas garing, 200 ml. Spoons minyak zaitun, 1 ½ h. Spoon mentega, 1 h. Logo Leutik, ½ h. Spoon uyah.
Metoda masak: Suung bodas tuang cai anu ngagolak sareng masihanana terus nangtung sahingga aranjeunna janten lemes. Kol usum panas pikeun ngajerit ku cai ngagolak, teras condong dina colander sareng parah saeutik. Bagian cahya tina bawang anu dipotong. Bohlam beureum beresih sareng motong kana satengah ipis cincin. Panas dina panci nganggo batu creamyy anu beurat sareng minyak zaitun, tambahkeun cumin, aduk, haneut sareng ogé, teras tambahkeun sadaya inuman kana pan teras diteron. Kol seger sacara saé ogé caket. Tambahkeun sayang sareng kol seger dina busur kana busur, gaul sareng tutup tina tutup. Cai dimana suung anu direndam, galur ku tabung sareng tuang kana panci ka kol. Suung lersihan lincah, tambahkeun kana kol sareng nyampur sadayana. Anggur bodas tuang kana panci sareng kol, asin, tambahkeun gula sareng nyampur deui. Panutup jeung kol sareng tutup sareng stew sakitar 2 jam dugi ka kesiapan.
Julia Vysotkaya