Vinaigrette nimukeun, paling dipikaresep di Jerman atanapi di Swédia. Aya resep salad swrandia ti 1845, anu disiapkeun ti beets pindang, kentang, herring, endog sareng apel parut. Sejidia anu kawéntar sareng ahli tina Rusia masak Wolleumbk enoot nunjukkeun dina abad kainong, wortel, beets, tiasa ditumbuk. Sareng maéhan aranjeunna "Bula Leungeun" asin, asin sareng larer kol ditambah kana sayuran, suung uyah sareng herring. Sas sapi anu dicincang sareng bruksice ogé kalebet endog anu dicincang sareng daging sapi digoréng.
Vinaigrette sareng endog sareng mustard
Bahan: 1-2 beets, 1 wortel, 2-3 kentang, 1 sled, 1 endog, 1 Bage bawang héjo. Pikeun ngeusian: 1 sdm. l. minyak sayur, 1 endog, 1 TSP. Mustard, ½ TSP. cuka, sababaraha caps, uyah.
Metoda masak: Kulub beets, kentang sareng wortel. Jelas sareng dipotong kana batu idéntik. Dua endog endog. Ninggalkeun hiji yolk pikeun ngeusian, sésana parantos rendang. Sured dibersih, cabut tulang, potong batu leutik. Bawang héjo rendang. Kabéh bahan pikeun nyambung. Gaulkeun Nyiapkeun réprési: beusi yolk konéng, nambah minyak. Aduk jisim homogen. Asin saeutik. Tambihkeun Mustard sareng cuka. Gaulkeun Tithers Titers. Eusian vinaigrette.
Tip: Buang di irisan langkung saé misah pikeun minyak kutub sareng ngan nyambung sareng sesa bahan. Teras sesa sayuran moal ngarobah warnana.
Vinaigrette sareng suung asin
Bahan: 2 Anggét, 2 wortel, 2 kentang, 1 bulbs, kira-kira 100 g suung asin (anjeun ogé tiasa dibuyonan dieusian), ½ bola bebarat bawang héjo. Pikeun ngeusian: 1 sdm. l. minyak sayur, 1 TSP. Mustard, ½ TSP. cuka.
Metoda masak: Wortel sareng kentang kulub, geze beets dina panci anu misah. Sayuran beresih sareng potong batu sami. Bawang bawang daun. Tambahkeun sayuran. Suung squince dipotong teras nempatkeun dina vinaigrette. Nyiapkeun ngagabungkeun ku ngahubungkeun bahan. Bawang scitch. Jieun salad sareng sprinkle sareng bawang héjo.
Tip: Vinaigette ku suung asin, sapertos sareng timunin, langkung saé masak dina hiji waktos. Para ahli percaya yén piring sapertos kitu gancang disimpen, teras anjeun tiasa nampi karusuhan peujit.