Babi Babi (resep klasik)
Dapur: Jérman
Heuras: panas
Waktu masak: 1 jam
Piring diberesihan dina: 4 jalma (a)
Anjeun peryogi: bork tulang igh 1 Kchechok 2-3 minyak toward 2 sdm. Kapang. Kapang cabe hideung, dina rasa
Metoda masak:
hijiIga tiasa dipotong janten bagian atanapi ngantunkeun hiji sapotong. Bilas sareng anduk kertas garing.
2.
Dina minyak sunflower nyampur bawang bodas, tambahkeun uyah sareng cabé. Gaulkeun Campuran ieu ngaleungitkeun iga. Cabut kana kulkas pikeun marinus sahenteuna tilu jam, sareng langkung saé kanggo wengi.
3.
Panas oven ka 180 derajat. Igeng kedah dipanggang dugi jus transparén mimiti nangtung sareng kerak emas henteu kabentuk, sakitar opat puluh menit. Iga ka cai périodik cai anu dipisahkeun.
Iga di bir
Dapur: Jérman
Heuras: panas
Waktu masak: 1 jam
Piring diberesihan dina: 4 jalma (a)
Anjeun peryogi: iga 1 cctme bir ½ seni perang. Lesok 2-3 Teleluk
Metoda masak:
hiji
Cut tina pita.
2.
Campur beban sareng madu. Roti daun sareng cabe, émut sareng tuang marinade. Miceun dua atanapi tilu jam.
3.
Dina ganti baju jero pikeun baking, potong sareng bawang sareng semiring, luhur kalayan bunderan bawang bodas.
opat
Iga ngagoreng dina panas kuat dina jumlah minyak anu ruddy garing. Nempatkeun bentukna. Tuang marinade.
lima
Oven Inving ka 180 derajat. Panggang tulang iga opat puluh menit, périodik nyiram aranjeunna sareng saos.
Iga dina foil
Dapur: Jérman
Heuras: panas
Waktu masak: 1 jam
Piring diberesihan dina: 4 jalma (a)
Anjeun peryogi: iga 1 1 tinggi 2 t.l.med 3 tbsol sareng cabé secukupnya
Metoda masak:
hijiRobs motong dina potongan bagian.
2.
Madu ngalembereh dina cai mandi.
3.
Campuran mustard, madu, uyah sareng cabé taneuh. Ngagabungkeun iga ti sadaya sisi ku saos sareng tinggalkeun pikeun dugi dua jam.
opat
Unggal potongan bagian diangkep dina foil. Panas oven ka 160 derajat.
lima
Simpen loyang sareng iga sareng Panggang sakitar dua jam. Teras lapisan luhur tina foil dipiceun, iga anu tuang tuang kalayan jus daging. Suhu dina nambahan oven kanggo 200 derajat sareng Panggang kana kerak emas.
Iga di "leungeun baju"
Dapur: Jérman
Heuras: panas
Waktu masak: 1 jam
Piring diberesihan dina: 4 jalma (a)
Anjeun peryogi: iga mana 1 tabisan minyak 2-3 tsp.chok 2-3 saos taneuh es.dizhonskaya Mustard 1 sdm
Metoda masak:
hiji
Nyiapkeun iga ku motong kana potongan bagian.
2.
Janten Marinade, nyampur kecap sareng mustard sareng minyak nabati. Sanyun bawang bodas dina campuran, tambahkeun cabé taneuh. Campur saos dugi ka mustard na leyur.
3.
Iga nempatkeun dina mangkok jero sareng tuang marinade. Panutup pilem sareng miceun kana kulkas kanggo sajam satengah.
opat
Panas oven ka 200 derajat. Iga ditunda kana leungeun baju sareng Panggang sakitar 35 menit. Teras lengan pikeun méakkeun sareng manggang iga kana kerak emas.