Boonevard
Pikeun 5 porsi: 400 g Lambang, 1 bulbs, 2 wortel, 20 g akar peterseli, ½ kochana, 3 cengkéh bawang bodas, 1 liter minyak, uyah, lada.
Waktos kanggo nyiapkeun: 2 jam 10 menit.
Tuang barayana sareng miceun tina kaldu. Bawang sareng wortel ditélok sareng ngagoreng dina lerang dina minyak sayur. Daging daging anu diasir sareng ngirim ka busur sareng wortel. Dina lawan anu tos aya, pengecambahan padet akar dicincang, kol daging dicincang sareng bawang bodas anu dicincang. Ngeusian sup demi sakitar sapuluh menit, teras teras ngagésér di pan sore. Sup Tomber dina seuneu alon pikeun dua puluh. Dina tungtung masak jérek.
Salad sareng apel uroen. .
Salad Apple
Pikeun 4 porsi: 3 lemics, 3 kentang, ½ bolam, 1 wortel, 1 tomat, peterseli, daun apu. Pikeun saos: 1 sdm. Minyak sayur, 1 sdm. Yogurt alami, ½ sdm. Khrena, 1 sdm. Jus jeruk nipis, uyah, lada.
Waktos kanggo nyiapkeun: 45 menit.
Potong apel sareng iklas dina mangkok anu jero. Panjang Kentang Dina oven, teras pasang sareng ngirim ka apel. Bol ditumbuk, ngagolér wortel sareng nempatkeun sayuran dina mangkok. Ogé ngalungkeun tomat irisan na dikeulingkeun sareng daun peterseli. Pikeun saos campur minyak sayur, ymmuder alami, maledsadish, uyah, lada sareng lemon. Eusian salad sareng ngawula ka méja.
Plumbes sareng lauk. .
Lauk pai
Pikeun 2 porsi: 400 G Gubur lauk beureum, 500 g tina adonan trimming, 1 bohlam, 1 sdm. Minyak sayur, 70 g tina mentega, 1 endog, 150 g béas, 200 ml susu.
Waktos kanggo nyiapkeun: 50 menit.
Dina loyang dicampur krim sareng minyak sayur. Iklaskeun kana pan goreng disiram bawang sareng ngantep éta - ngan ukur sababaraha menit. Supir anu peked adonan kaluar, ngaleungitkeun salembar lauk beureum dina tengah, bawang daun, sareng bawang bodas. Runtuh adonan, tempat pai dina loyang. Kocok endog sareng susu sarengubrisasi campuran ieu pai. Simpen kue dina oven, poheated ku dua ratus dua puluh derajat, tilu puluh menit. Lengkep Panutup Panutup sareng Narkin sareng masihan aranjeunna pikeun bersantai sapuluh menit.
"Baryshnya sareng Kulinin", TVC, Minggu, 10:55