Lila-jila, okrioska dianggap sop anu teu, tapi jajan. Nami piring sumping tina metode préparasi na: sadaya bahan nya témélkeun diteundeun atanapi runtuh. Carita horor diitung ku abad. Numutkeun kana salah sahiji versi, Burlak mutuskeun pikeun nyempik menu na dicampur ngahasilkeun produkna anu paling walabah - lauk garing sareng kvass. Masak anu séjén percaya yén Okroshka indit tina Wizus ditumbuk kana cai asin atanapi susu gula. Atanapi ti langkung seueur sup Sus Wa, dina lobak sareng bawang dicampur. Okroshka dipaké pikeun tuang kalolobaan kulawarga beunghar, dimana daging tiasa dipendakan sapanjang babak. Salian kvass, sup dilakukeun dina susu asak, timun bonténg atanapi brine tanpa brine. Ayeuna barén. Salian konang, kipil atanapi Tang sering dianggo, sareng gaganti daging - lauk.
Okroshka di Konfir.
Bahan: 2 kentang, 4 endog, 2 bonténg, domba roti, 200 g hayam pindang hayam, 1 bungkus bawang bodas, 1 gelas cai, dill, uyah.
Metoda masak: Endog sareng kentang. Sadaya bahan-bahan dipotong kana batu leutik, kecuali lobak. Ranish rubi dina parut. Bawang pikeun distrort sareng ngagiling sareng uyah. Peterseli sareng ngagiling. Sadaya campuran sareng tuang kefir tiis sareng cai mineral. Anjeun tiasa nambihan sababaraha mustard atanapi shit kanggo rasa.
Okroshka dina Tanya
Bahan: 3 Kentang, 5 endog, 2 bonténg, tabel ruku, kebat dill, uyah, 300 g sosis pindang, 1 liter tan.
Metoda masak: Kentang sareng endog kulub. Bawang anu cang-caket sareng bingung sareng uyah. Bahan sésana dipotong kana batu leutik. Sadaya campuran dina mangkok jero sareng tuang jalanna tiis.
Lauk okrochka
Bahan: 300 g CO, 2 kentang, 1 Bonténg, 3 endog, bungkus leutik tina lobak, bawang sareng dill, 1C. l. Mustard, krim haseum - secukupnya, 1 liter kvuss.
Metoda masak: Sapi atanapi Panggang dina foil, endog sareng kentang. Bonteng, kentang sareng lobak leapch. Lauk pikeun ngaleupaskeun potongan sakedik langkung ti sayuran. Naha ngeusian: kanggo yolk ieu, campur sareng mustard, tambahkeun uyah (anjeun tiasa sawasana gula). Bajing sapotong. Héjo awas bilas, garing sareng ogé ditumbuk. Sadaya bahan campuran. Sateuacan dina saklak ka méja, tuang ku knass, eusian krim haseum.
Daging bengkok sareng lobak
Bahan: 150 g hayam pindang, 200 g tina sapi pindang, 100 g ham, bola lobak, 1 lobak, 2 bonténg, sareng kebat, 1 TSP. Mustard, krim haseum.
Metoda masak: Hayam, daging sapi sareng heureut janten batu, chtated sareng lobak diasakan dina parut. Timun sareng bajing endog sapotong. Bawang ditumbuk sareng rub sareng uyah. Yolks ngagosok dina mustard. Bawang sareng yolks gagah nyampur sareng tuang kvass, campur ogé. Santai tina bahan anu disambung, campuran, tuang ku kvass. Sateuacan porsi, eusian krim haseum.
Natalia Grorina, PH.D., ahli gastroenterology, nutis unggul
Natalia Grurina, k. M. N., Gastroenterologists, nutrisi:
- Okroshka - piring mangpaat. Aya seueur vitamin di jerona, éta nyegerkeun dina panas. Tapi saprak seueur bahan dina jandela, masih beurat ka nyerna. Bloation beuteung tiasa kajantenan, contona. Upami anjeun nolak sosis, daging ngaroko pikeun milih daging lebur pindang rendah rendah rendah Laus (Leutik Henteu Ngaganggu, Éta Sarjana . Eta leuwih hade ngahapus kentang tina resep kanggo dietak.