Béntang Sapi sareng Kumbang "Parobihan gedé"
Pikeun 4 porsi: 500 g sapi, 400 g beets, 1 gelas sangu endog, 2 sdm. minyak sayur, 12 boh, 1 wortel, 50 g témpél tomat, uyah, cabé hideung.
Waktos kanggo nyiapkeun: 1 jam.
Grind dina kontak daging ½ bawang, teras bit. Greded bit (tinggalkeun sakedik kanggo saos) pikeun corvene dina daging daging minced, uyah-lada, tambahkeun bawang pindang sareng bawang dicincang. Campur sareng ngabentuk borda ti mince. Teras bola anu hasilna ngagoreng dina pan goreng dina jumlah minyak ageung. Dina jumlah cai anu leutik, breed témpél tomat, tambahkeun potongan. Tuluy tuang tuang tomat-bib kana pancara anu ngagaduhan sareng tambahkeun bawang dicincang sareng wortel. Time Bumbuan Bahan handapeun tutup dugi ka kesiapan, teras ngalayanan kana méja.
Kyfta-bozbash "caucasian tautan". .
Kyfta-bozbash "Caucasia tawanan" (Barbuss sareng Melligents)
Ku 6 porsi: 400 g tina iga domba, 400 g Ram, 1,5 liter cai, 1 gelas pindang pindang, 2 sdm. Kacang polong kacang kacang, 3 h. Mint garing, 2 basil batang, 1 tarem Twig, 7 plamén saffron, 6 plum, 2 bulbs, 50 g kura.
Waktos kanggo nyiapkeun: 1 jam + Waktu nyiapkeun kaldu sareng chickpea.
Pikeun nyiapkeun sup ieu, bar barang nyusahkeun anu dicampur sareng béas pindang sareng rempah garing, mint, saffron ditumbuk dina coét daging. Pikeun ngabentuk baseballs ageung ti daging minced, nempatkeun di tengah unggal sapotong alychi atanapi plum. Bereseun bola daging anu omit dina kaldu bakar, dilakukeun dina iga. Aya ogé pindang (atanapi kaléng) kacang polong. Menit kanggo tilu kasimpulan manikel nunda kana bawang pan, tos digoréng dina dijual Kurdychnysaya. Bozbash sareng bumbu seungit: kakhun, mint sareng Basil. Misah ngagem iga domba, dimana kaldu diterapkeun.
Salad jarad "" Palenar Novel ". .
Salad sayur lada "jasa Romawi"
Pikeun 4 porsi: ½ Kocana Beureum, 2 Bibit Cépiler, 1 bonténg, 1 lada Batgaria, 1 bow beureum, 2 tulisan. Minyak sayur, 1 sdm. Cuka apel. Pikeun ngeusian: 3 sdm. minyak sayur, 2 h. Creamy horseradish, uyah, cabé.
Waktos kanggo nyiapkeun: 30 menit.
Sister potong kol, pikeun nyerep rupa waé, uyah, sprinkle sareng cuka sareng minyak sayur, gerak kaleuwihan cai. Dina mangkok anu kapisah, campur sareng saos campuran anu disusola bushgars, seledri dibungkus, bonténg sareng bawang beureum. Pikeun saos dina campuran beuli, minyak sayur, uyah sareng cabé. Ngadamel sayuran, teras nyampur sareng kol. Équukup campuran sadayana, uyah sareng cabé.
"Baryshnya sareng Kulinin", TVC, Minggu, 10:00