Olga Kokorakina: "Kadéna indung jeung pamajikan, ngantosan dugi umur kaanggunan, ujug-ujug sadar yén kuring henteu tiasa masak. Tur langkung ti anu - Abdi jagung mutlak di dapur. Satengahna nyandak kuring ngan ukur rinci politik. Teras pasualan senang tétéla - Anh Sematovich, amarah lampu pilem gedé. Sareng anjeunna béréhan masihan jalan ka tempatna kalayan kecap: "Aya guru anu saé. Guru masak - Mikhail. Angkat ka anjeunna, sareng anjeun bakal bagja. " Sareng kuring sumping kana lampu, langkung tepat - ka dapur. Sareng anjeunna henteu nolak. "
Waktu ieu, nyayogikeun tuangeun dahar beurang krininin, anu bakal katingali duanana aya dina méja anu perayaan sareng sapopoé.
Hayam di adonan (dina jaket). .
Hayam dina adonan (dina jaket)
Pikeun 4 porsi: 2 hayam, 500 g tipung, 1 gelas cai, 1 ciwit uyah, 2 sdm. Minyak zaitun, 2-3 supa supa, 2-3 twigs thyme, 1 jeruk, 1 bulbs, uyah.
Waktos kanggo nyiapkeun: 1 jam 30 menit.
Pikeun marinade dina minyak zaitun, anjeun kedah inacit bayus, sagKE sareng turun sakedik jeruk nipis. Lubricate awak karbas leutik minyak leutik ti jero sareng di luar. Di jero unggal hayam, disimpen dina salembar jeruk sareng bunk. Pikeun "rap" sareng adonan anu pangbasajanna tina tipung sifted, dicampur sareng cai sareng uyah. Gulung adonan kana kamampuan wisantar bentukna, "nyebarkeun" hayam kana éta sareng tuang minyak zaitun. Hayam kadua tiasa dibungkus foil. Burung roti dina oven, dipanaskeun nepi ka 2200 derajat pikeun 30 menit.
Sup "sederhana, tapi ku rasa." .
Sup "Basajan, tapi pikaresepeun"
Pikeun 4 porsi: 150 g lentil, 2 sdm. Minyak zaitun, 50 g tina suung garing, 1,5 liter cai, 2 lada laurel, uyah, lada, 1 busur beol, 100 g tina tomat kaléng.
Waktos kanggo nyiapkeun: 40 menit.
Lentil ampir baseuh, teras ngagoreng seuneu laun dina minyak zaitun sareng lambaran Laurel, uyah, cabé sareng bawang bodas ageung. Dina pan anu tuang infus tina suung garing anu tos ditutup, ngirim bawang teras nahan dina seuneu. Teras buang dina lentil sup hareup, suung teras ngantosan. Kanggo Kinki nambihan sababaraha jeruk nipis tanpa mesék. Pikeun dipanggang, ngantepkeun kaluar bawang sareng bel lada dina minyak zaitun. Tambihkeun kurse dicincang, kaléng tomat tanpa kulit, uyah sareng cabé. Pasang roaster kana pan, tambahkeun peterseli sareng sapuluh menit enggal sup.
Apel dieusian ku buah sareng coklat. .
Apel dieusian ku buah sareng coklat
Pikeun 4 porsi: 200 g coklat, 1 pir, 5 apel, 2 h. Kayu manis, 50 g tina kacangan.
Waktos kanggo nyiapkeun: 20 menit.
Sareng apel motong luhur sareng motong di unggal sumur nganggo séndok téh atanapi péso. Situ ogé dik dibersih tina kulit sareng inti, saos rendang. Ogé buah pireutikkeun Potong Cirian buah dina membur kalayan coklat hideung, digosok dina parut deet. Apel pertanian dicandak ku campuran. Bungkus apel dina foil sareng ngirim ka oven salila 20 menit, dipanaskeun nepi ka 150 derajat. Apel, tanpa dibungkus dina foil, ogé tiasa disiapkeun dina alat penyumbah ganda. Rengse apel sprinkle sareng kacang taneuh sareng kayu manis.
"Baryshnya sareng kuliner", TVC, Minggu, 10:15