- Dusbar, anjeun cicing di Moscow langkung ti lima taun. Naha anjeun sono ka Tashkent kami?
- Pasti. Abdi sono matahari scoothening, utamina taun ieu, nalika usum panas di Moscow mah ngan saukur. Salaku murangkalih, urang angkat ka palet seger isuk-isuk. Di tashkent, aya bakat diantara unggal jalan, ti tempat palet tiasa dipasihkeun ku panas, langsung kaluar tina Tandora, ngaduruk panangan. Naon seungit roti ieu, tapi ngeunaan rasa kuring parantos cicingeun! Unggal dua atanapi tilu bulan nyibsi kuring, sareng kuring hoyong ngiringan tina hibah sapopoé salami sababaraha dinten teras angkat.
- kahayang anu lengkep pikeun awéwé anu mimiti dinten damel nalika bobo. Wartosan abdi kumaha malikeun saatos éters?
- Kuring salawasna ngabantosan leumpang, semedi, olahraga. Kuring nyobian ngajalankeun dina hawa seger. Henteu di bumbu-tunai, sareng di Tan di taman di imah, salaku conto. Ayeuna kuring ngalakukeun yoga deui nalika di bumi, iraha sareng guru dina grup. Ti saprak dina dinten Ethernic kuring hudang awal pisan, sakapeung jero wengi, kuring nyobian bobo di sabtu minggu. Barina ogé, modeu bobo sareng katuhu penting pisan pikeun kaséhatan.
- Kuring nguping yén anjeun parantos pindah pisan. Naon tempat karesep anjeun di bumi?
- Ayeuna aya dapur. Ayeuna anjeunna gedé, sareng kuring nyéép seueur waktos: ékspérimén sareng narékahan pikeun tuang nyalira, kuring resep dibawa ti perjalanan maranéhna.
- Kuring terang yén anjeun bahkan mikiran blog kuliner. Timana gairah ieu asalna?
- Kuring kakara mutuskeun ngalakukeun naon anu kuring resep. Sadayana deui ayeuna aya anu sadayana asak pikeun ngira-ngira!
- Naha anjeun resep man ngora, kumaha carana masak?
- Anjeunna nganggap piring kuring kalayan anu paling enak. Sareng kuring percanten ka anjeunna. Sorangan sok kakurangan tina kanyataan yén kuring ngahargaan diidem. Sakapeung kuring daék ka sababaraha anyar, ngabebaran, tempat anu ketang, tapi paling sering urang kuciwa. Kajantenan, henteu ngartos kumaha carana file anu henteu tiasa tuang!
- Naon piring anjeun gaduh corona?
- Uzbek nasional, jauh kuring diadaptasi pikeun vegetarian. Tapi para nonoman kuring aya daging, janten kadang anjeun kedah nyiapkeun dua versi hiji piring sakaligus. Contona, dua kaldu tiasa asak dina piring dina paralel.
- Dilbar, anjeun parantos dibéréskeun ka masarakat anu dipilih anu dipilih. Fans pisan kabetot dina patarosan, kumaha anjeun pendak?
"Urang tepang persis dinten nalika kuring hoyong nyalira: tanpa makeup, ampir baju homemade kaluar pikeun kopi." Teras pencét pigura ka pamuda kalayan kaméra. Kami diajak, kuring naros ka anjeunna ngirim gambar ka kantor pos, sareng kumaha waé mimiti komunikasi. Dinten ayeuna kuring ningal dina anjeunna fotografer anu berpakar, tapi tétéla ieu ngan hobia kanggo anjeunna. Anjeunna ahli dina kaamanan inpormasi. Tapi, sareng di dieu urang seueur umum. (Ketenci.) Kuring sok resep kana sababaraha béja, taliti kusabab ngubaran data pribadi kuring, teras ngarobih deui kecap konci anu aya dimana waé. (Seuri.)
- Naha anjeun mikir ngeunaan kulawarga sareng murangkalih? Atanapi bari fokus aya dina karir anjeun?
- Kuring henteu ngawangun rencana sababaraha taun payun, éta henteu gunana. Hirup janten teu kaduga. Abdi henteu tiasa ngaduga rapat karesep urang sareng rapat karesep kuring, tapi kajantenan, anu kuring terus-terusan. Ku sabab kitu, kuring terus hirup, Naha hal karesep kuring sareng girang kuring dina unggal dinten.