Anjeun peryogi:
Pikeun basa Almond:
- almond - 150 gram; Gula - 200 ml;
- endog (protéin) - 5 PCS;
Pikeun krim minyak:
- Endog (yolks) - 5 PC .;
- krim (atanapi susu) - 100 ml;
- Gula - 100 ML;
- mentega - 175 gram;
Pikeun hiasan : Almond (flakes atanapi crumb) - 50 gr.
Pikeun almond, séri almond anu nyasang dina bi beon, sakit teuing.
Misahkeun yolks tina protéin. Kocok protéin pikeun busa anu manteng, sakir nambihan gula, Campur teras teras ngéléhkeun busa padet anu ngagurilap. Tambahkeun almond, ngandung lembut, henteu kedah diperhatoskeun.
Satengah uji iklas dina bentuk bunderan kalayan diaméter 24 cm dina kertas bak. Ieu tiasa dilakukeun nganggo kantong confectioner atanapi sendok biasa.
Panggang dina suhu 160 ° C sakitar 25 menit. Langsung saatos baking, péngket sareng misah ti keretas. Masihan gagantel pikeun niiskeun di gril. Kalakuan sacara saksama, ceune regas.
Tengkeun urang masak krim: 5 yolks endog ngintip dimuangkeun sareng krim sareng gula dina panci leutik. Bawa ka kulub, aduk terus. Pecu sareng kulub nepi ka thickening, henteu ngantep. Anjeun tiasa ngagunakeun mandi cai. Pikeun seungit, tambahkeun sababaraha tetes hakekat vanili.
Ayeuna ngantepkeun krim-ciwa, nutupan ku pilem séhat. Teras tambahkeun minyak creamy sareng jaga. Pempai hasilna dina kulkas na hayu ibun.
Pasang satengah krim minyak pikeun cair, nutupan jajan kadua, nempatkeun krim di luhur deui sareng ngabebarkeun sendok, remat. Sprinkle sareng almond taneuh ti luhur (ngagiling blénder kana henteu crumb anu leutik pisan) atanapi alat kelopak. Jajan ditunda kana kulkas ngabédakeun sahenteuna 8 jam.
Resep anu sanés ngan ukur tampilan urang di kaca Facebook.