Anjeun peryogi: 190 g tina 75% coklat, 140 g mentega,
200 g gula, 50 ml cai haneut, 2 h. Sendok kopi fidey, 100 g tipung, 1 h. Sendok tina bubuk baking, 1,5 sdd. Coco spoons, 3 endog, 3 sdm. Spoo krim haseum, 300 ml 35% krim, 100 g coklat bodas, 2,5 sdm. Spoons ngagolak ngagolak.
Proses masak, oven prakehat ka 160-170 derajat. Ngaleyurkeun kopi dina cai haneut. 140 g tina coklat poék ngiringan potongan, motong minyak nganggo batu, tambahkeun kopi anu leyur sareng lebur sadayana babarengan. Campur tipung sareng buntir, tambahkeun 100 g gula sareng CocaA. Kocok endog jeung 80 g gula sareng krim haseum, sambung sareng massa kokin sareng tipung, lalaunan sadayana babarengan. Lubricate minyak krim-handap kawel-bentuk tinggi, kaluar adonan kana éta sareng Panggang 1,5 jam, teras tahan kana tilu gabér. Krim: 200 ml krim sareng ngejat dina potongan coklat bodas lebur dina panci leutik, di tungtung tambah 1 sdm. Sudu cai ngagolak. Tiis sareng ngirim 20 jam kanggo kulkas, teras diasakeun langkung seueur kaayaan krim. Hakes lubricate kalayan krim, iklas waé nyalira. Kirim kuéh kanggo 1 jam ka kulkas. Sésang gula, krim sareng ngarecahaman panonpoé coklat poék ngalembereh dina panci leutik, tambahkeun 1,5 sdm. Spoons ngagolak ngagolak. Halong kuéh rada catang coklat tiis.