Kami terang DLCERS FAYZIVIVE salaku anu ngarah "Wilujeng énjing." Dilbar miharahan henteu ngan ukur ngeunah tuang, tapi ogé masak, sareng lalaki ngora Paul aya foto. Sareng teras sadayana mendakan nagara anyar, budaya sareng masakan bangsa-sarsa anu béda. Hasilna, kapentingan maranéhna nuju ka nyiptakeun blog "dina sendok" (@PP_lozhe). Pangagala nyebarkeun tuangeun anu resep anu dipilih bari perjalanan sareng tuang nyalira. Pangsaéna di antawisna bakal ngabagi unggal minggu sareng kami. Entong resep fréklusation ti datar sareng Panggang.
"Kuring sering nyiapkeun hal pikeun kuring, tapi sareng datangna pata dina kahirupan kuring mimiti ngalaman ngalahirkeun waktos anu langkung. Sareng piring munggaran urang janten borsch. Kuring émut, kami biét pisan pisan kana raresésan maskes, bising kafe sareng, tangtosna, abdi hoyong bumi. Salaku tambahan, anjeunna hungkul badé uih deui ka Moscow ti perjalanan anu panjang ka Amérika Serikat sareng tiasa misal jalan. Kuring henteu didahar daging sareng borscht sato, karesep kuring ngadukung kuring parobahan kana resep borscht tradisional, sanajan élmin daging na. Sareng ayeuna, tungtungna, koba sendok tina borscht, saurna: "Ieuisina ieu!" Nya, tangtosna, saatos kecap sapertos anu kuring badé masak deui sareng deui!
Kuring bakal bagikeun resep sareng anjeun ogé.
Borsch hipu sareng kembang engkol.
Bahan:
Ku 6 porsi:
- 1 bawang ageung;
- 2 wortel ageung;
- 2 tomat ageung;
- 1 kembang engkol leutik
- 2 beets leutik;
- 8 kentang sedeng;
- bawang bodas (6-7 huntu)
- daun Laurel (10-12 pc.);
- Uyah (secukupnya);
- kacang hideung (20 PCS.);
- oregoo (ciwit).
Kami nahan panci dina kompor, tuang cai, bawa ka kulub. Maledog kana kuur anu dimurnikeun ka sadayana (éta ngan ukur pikeun méré rame ka boyong urang, ku kituna kedah dibere dina ahir).
Urang rub wortel sareng tomat dina grater, buang sadayana janten pan. Cap kembang engkol kana butons sareng ogé tambahkeun kaldu. Kentang ngan ditambeup satengah sareng bareng sareng bawang bodas anu kudu dikonci nepi ka sesa sayur.
Teras rempah! Supaya henteu nangkep cabe lada nalika tuang, nempatkeun éta dina tét térimén, dasi nganggo rosan sareng malungkeun Tambihkeun uyah secukupnya. Lavra daun sareng oregano (sangtu sanés disebut jiwa, dijual dina bentuk anu garing sareng dipimpang, méré na ningkatkeun sogét anu unik). Kami yakin yén kentang sareng kembang engkol dibiayaan. Sareng angkat ka tindakanaler - tetep pikeun nangkep deui hero IndoCh dina borsch dina pariag anu leutik - baun janten panci, tuang kana panci, nutupan kana panci, nutupan sareng lampu anu low salami 2 menit. Mareuman seuneu, tinggalkeun borsch handapeun tutup kanggo 10 menit sanés. Anjeunna ngabayangkeun sareng kéngingkeun warna bit jenuh! Sareng sadaya, anjeun tiasa ngadamel borsch kalayan krim haseum, dill sareng dicincang sareng bawang bodas.
Bon Appetit!