Tips basajan ngabantosan hostner pamula.
- Contang kedah dipilih pikeun asin ngeunaan ukuran anu sami, ipis-kulit, murid, alit sareng kuat.
- Bonténg sateuacan masak pangsaéna pikeun soak dina cai tilu jam. Janten aranjeunna bakal garing.
- Uyah anu pangsaéna pikeun nyandak anu sederhana, henteu iodisasi atanapi laut. Nya pikeun elastina jeruk gedé.
Timun tiis
Bahan: Kantong sareng payung dilill, 3-4 cengkéh bawang bodas, daun jukut, sababaraha jalan lapisan currant, 1 kg bumbu, 2-3 sdb. l. Uyah, 1 l cai.
Metoda masak: Bonténg anu dilebetkeun dina panci, anu mindahkeun sareng sayuran sareng potongan bawang bodas. Dina cai tiis kanggo éncér uyah. Tuang sireum brine sareng culur dina suhu kamar. Nalika busa némbongan, piceun éta. Luhureun nempatkeun penindasan sareng miceun kana kulkas.
Timun tina ambulan panas
Bahan: Ngarobih sareng payung dill, 5 cengkéh bawang bodas, digulir daun, panggung di akhir taneuh (tiasa digantikeun sareng daun ek), 1 kg beuleum, 1 kg bumbu), 1 kg. l. Uyah, 1 l cai.
Metoda masak: Bonteng rubuh dina panci, mindahkeun greense sareng potongan bawang bodas (anjeun tiasa nambihan muncul lada). Dina cai anu ngagolak, tuang uyah sareng tuang brine broin. Simpen penindasan sareng nalika timun anu dicaos, miceun kana kulkas. Jadi timun bosen langkung gancang, anjeun tiasa ngiringan tips anjeun.
Bonteng dina pakét sareng bawang bodas
Bahan: 1 kg timun, bug, sababaraha kacang cabe hideung, 1 sdm. l. Uyah, 1 TSP. Sahara.
Metoda masak: Bonténg dipotong Tips. Dill nyaéta dipotong kana bawang bodas anu ageung kisaran bawang bodas. Bonténg, héjo, bawang bodas anu dilipet kana kantong. Gula, uyah, kacang polong. Sadaya bahan sampurna ditarik ku leungeunna janten uyah, gula sareng rempah-rempah-gaul meribatna plak. Bungkusan dasi sareng sakali deui ngocok eusi. Pungkas pikeun ngaluarkeun dina kulkas. Unggal satengah jam, timun anu macét. Aranjeunna bakal siap saatos 2 jam.
Natalia Grorina, PH.D., ahli gastroenterology, nutis unggul
Natalia Grurina, k. M. N., Gastroenterologists, nutrisi:
- Otul timun seger anu ngora di salapan puluh persen sahenteuna cai, kalayan asam astorbat, samalingan, vitamin ieu pinuh. Dina waktos anu sami, aranjeunna henteu gaduh cuka, kirang uyah, ngarah tiasa tuang hiperténan, anu kuat sayuran anu asét dikontar. Tapi, tangtosna, anjeun kedah ningal kana ukuran, sabab uyah dina timun laut handap masih. Éta kedah émut yén garing sareng seungit liren asin asin atas ngahemat napsite. Ku diri, aranjeunna henteu bahaya pikeun inohan, tapi, sakumaha aturan, aranjeunna kentang, jajanan calorie sanés allumie sanés alkohol. Ku sabab kitu, ati-ati upami anjeun henteu hoyong pulih atanapi sangsara hangover saatos salam. Ku jalan kitu, Bonténg Bio tanpa cuka kalayan sampurna pikeun ngeusian leungit éléktrolit. Kalayan insany-timir-naék na-kota kedah nganggo jalma anu ngandung kasakit lamber: gastritis sareng panyakit wayeratif. Salila periode exacasbasi, ngubaran sacara sertifarana dilarang, nalika periode panyadompokeun kaduruk Ogé, timun ninggalkeun rendah anu dikontar dina bengkak sareng ginjal.