Ayeuna usum sayuran. Eggplants, zucchini, peppers anu pantes. Ku alatan éta, urang bakal nyiapkeun nyiapkeun anu gampang, tapi ngeunah pisan anu ngeunah. Salian sayuran sorangan, urang bakal peryogi luhur minyak zaitun. Sareng barang ieu kedah nengetan khusus. Éta leuwih hadé pikeun langkung resep minyaksi ngagaduhan rasa anu teu leuleus tanpa mustard, karakteristik tina minyak anu henteu kabeungharan.
Naha dileungitkeun? Aya pamadegan yén "ngeusian" mangrupikeun pamros pajeg anu kompléks, selilasi henteu mangpaat dina minyak. Nyatana, éta henteu. Rafination - beberesih mékanis jero tina serat sareng naksir ekstrim. Pikeun janten digedalkeun, minyak anu bérés, saringan dina palripue, ngunci kembang liat sareng pengan dina éta vakum kalayan uap panas.
Minyak zaitun - komponén rusiah utama tina piring ieu
pikabun.com.
Éta mangrupikeun minyak anu pangsaéna anu dianggo pikeun masak piring anu saé: goreng, mareuman sareng baking. Nengetan minyak Clasico idéal tina garis zaitun idéal. Éta henteu kaduruk sareng henteu busa, sareng seungit zaitun anu lemah lembut henteu ngaganggu rasa utama tina piring utama henteu ngaganggu rasa utama piring utama.
Urang bakal manggang sayuran dina oven. Pikeun campuran ieu, urang peryogi panci atanapi pan goreng sareng tembok kandel. Éta pantes yén sayuran mangrupikeun hiji ukuran, langkung ketebalan saheulaanan.
2-3 tomat
2 terong
1 zucchini
2 lukovitsy
Sababaraha cengkéh bawang bodas
Minyak zaitun, thyme, herbal, uyah sareng cabé secukupnya.
Potong sayuran sareng batu dina sentiméter kandel sareng raket, kanggo nunda kana bentuk, ngagosokana di dirina sorangan antara sorangan. Cobi sayuran pikeun nahan sakumaha anu jéntré. Bawang bodas nempatkeun kana kakawasaan sésana. Sambungkeun bumbu sareng rempah di luhur sareng tuang dua sendok tina clasico exial zaitun.
Panas oven dugi ka 180 derajat sareng kirimkeun piring anjeun di dinya sajam. Saatos ieu, cabut pareum handapeun, nambahan hawa dugi 220 derajat sareng hurungkeun deui 7-10 menit supados sayuran twisted. Piring tos siap. Éta ngeunah aya dina tiis sareng panas.
Garnish pikeun daging atanapi tambihan spaghetti - tuang sapertos anu anjeun resep
pikabun.com.
Upami anjeun gaduh zucchini, tomat sareng bawang, cut kana salad. Dina piring siap, jajanan sareng salad tiis anu langkung saé nambahan lempél leulisan tambahan. Rasa anu terang, beunghar kalayan beunghar bakal ngahargaan para barisu Mediteragewean. "Spin munggaran" Markat yén minyak dilaksanakeun sacara éksklusif ku mencét, sareng ku kituna éta ngandung ngagunakeun olives susu seger.
Disi dasar minyak anu henteu saé, salad zona unik tina idéal ogé. Bubil, tomat, bawang bodas sareng minyak sunflés kembang mangsing ngalaksanakeun mitra anu samentawis sareng ngadamel rumput anu éksprésif sareng sacara alas naon waé.