Kanggo sababaraha taun kami parantos nyusir anu dapur anu pangsaéna di Pertaan atanapi Italia, Massa Jepang Anjeun sehat, sareng kadaharan Amérika parah. Samentara éta, catar tradisional tradisidia sareng spinis-énging, seueur pisan sareng rupa-rupa, ngeunah sareng mangpaat sareng mangpaat sareng mangpaat. Komposisi anu optena optimalkeun dina piring anu kaseguh naksakeun usum tiris pikeun megatkeun avitaminosis, ngajaga kasehatan dina iklim humar sareng daérah kalér. Métode ngolah theralal terkenal di Amérika Rusia: hardware sareng baking, langkung hade ti pandangan tuangeun séhat.
Ayeuna sababaraha jalma terang yén di Éropa dugi ka awal abad ka-20 aya masalah anu bertentangan. Produk teu cukup, sareng kualitas na bakal ngabalukarkeun jalma modérér modéren dina horor. Rempah, sapertos tuangeun anu diperkirakeun, henteu ngan ukur masihan seungit anu endah. Aranjeunna maéhan mikroorganisme pati sareng masker bau anu henteu sampurna. Bagian leutik dijieun tina defisit produk.
Dina waktos anu sami, Rusia kasohor pikeun salametan, jalma séhat kalayan badan kuat, kuat. Rusia henteu bénten; tapi henteu é ti dahareun anu goréng, dibangking ku karbohidrat, tapi tina naon éta kasempetan kanggo tuangeun tina jiwa.
Ayeuna tradisi gastronomic Rusia deui deui tetep popularitas. Rusia umumna berawan, sareng henteu ngan ukur di nagara urang. Bubuka kuimbangan ékonomi kapaksa santai pikeun milarian ngagantian produk luar dina darat pribumi, naroskeun ménu pribumi, ngagunakeun resep resepusa urangim sareng kaayaan modéren. Candianna parantos dituturkeun ku seueur nyonya, seueur anu piring rumah tangga dina resep buku nini.
Naon anu kudu dilakukeun ku anu dipikacinta
Daging dina pot - éta nyugemakeun sareng ngeunah pisan
Poto: pikacabay.com/ru.
Sateuacan ngawaskeun sanksi, seueur awéwé anu nyetél ramé kulinér kalayan tercaluk, nyiapkeun files, keyes elit, buah anu beurat. Tapi mungkinna dimungkinkeun pikeun nyiapkeun piring anu luar biasa tanpa impor ahéngs. Salaku conto, Daging dina pot.
Piring ieu henteu sesah masak. Éta gancang ngaleungitkeun perasaan lapar, tapi henteu ngabalukarkeun gravity anu pikaresepeun, sareng bagian tina panci tyfer anu disiapkeun sareng janten unsur anu pikaresepeun.
Pikeun masak nu peryogi: Yagnnyatina (sagigireun daging, pastikeun pikeun moto nyiksikan of a domba atawa domba pisan gajih), turnip seger, wortel, bawang, tomat seger, bawang bodas, taman greens (peterseli, daun seledri, kinza, Basil), uyah, cabé.
Daging sareng gajih dipotong ku potongan, tembor dina seuneu anu kuat, bawang bombay anu dicincang ogé kesang ku minyak emas anu dip dipanaskeun kalayan warna emas. Sayuran dipotong kana batu (tomat tiasa dipotong kana bunderan). Pot diteundeun atanapi daging berminyak, bawang shoaja, potongan lambung, turnip, wortel, tomat, domba, sayuran. Lapisan lapisan bawang bombay ditunda di luhur. Tuang sareng saos, ninggalkeun sulimeter 2-3 ka luhur, tutup ku nyiksikan bass, ditutupan ku tutup, nunda dina lawon dugi ka katingan. Dina prosés masak, tingkat cairan diperiksa sababaraha kali. Upami diperlukeun, tambahkeun cai pindang panas.
Kanggo saos Candak cai tiis sareng krim 1: 1 héjo, sayuran héjo dicincang, bawang bodas, uyah, lada, diaduk.
Daging pisan hipu. Alatan yén tali dianggo tina piring akar, sareng sanes atanapi sereal, anu nyageurkeun nyaunihkeun, sareng anu gunana ngeunah.
Lain anu sanésna sareng ngeunah tina bahan musiman - Salad sareng zuckini goreng sareng cian ovnet . Pikeun ngeusian, anjeun bakal kedah 1 sdm. Sirim pusar, 2 h. Jus jeruk nipis seger, 1 sdm. Cuka bassik, 2 sdm. Mustard, 1/4 h. Uyah ageung, 2 sdm. minyak zaitun.
Panas panas oven nepi ka 190 ° c, mesek tina kulit sareng siki zucchini iklas kaluar dina loyang sareng sprinkle sareng mentega. Surung ngumbah, cabé jeung Panggang satengah jam. Teras tiis sareng dina banjir leutik dicampur zucchini sareng arumula. Nuliskeun saos anu dimasiak sareng ngahias sareng sénsém gropan sareng kacang dina rasa anjeun.
Nempatkeun diri anjeun sareng tuangeun anu saé sareng anu saé anjeun!