Ngirangan
Benzpireren. Salila persiapan Kebabs dina batu batu, gajih dipasangkeun. Hasilna, Benzpiren kabentuk, anu caribinogen utama haseup Tebaco. Sareng ieu BenzPin ieu dieusian irisan daging. Ku sabab éta, langkung hadé pikeun nyéépkeun Kobi dina éta kayu, henteu batubara. Pilih daging lean. Jeung upami anjeun resep waluh, teras masak dina grid, pre-balanja éta sareng foil.
Aminik aromatik heterocyclic (GAA). Ieu mangrupikeun kardiogen, disintésis langsung tina daging bari ngaduruk Tebabs. Rugit jarak jauh, kuliah ngurilingan ujung - ieu GAA. Ku sabab éta, langkung saé buang. Ngaronjatkeun jarak antara daging sareng coal sareng langkung sering ngiringan kana sakur woliders supados kerak henteu dirajut pisan.
naros
Ahli ngabantosan yén Kebab anu dimasak anu ditangtoskeun bakal salawasna dietary. Daging dina Coals kirang calorie tibatan rasana. Dina daging sapertos kitu, langkung gizi henteu tetep tibatan métode anu béda.
Nyiapkeun kalayan leres
Skewers tiasa mimiti nyiapkeun dina 25-30 menit saatos nganggo pencangan. Daging kedah diblokir. Marinade - panyusun ti mikroba, kalebet karsinogen. Bagian anu paling optimal pikeun sawawa 200-250 g Kebab. Hadé pisan pikeun nempatkeun sayuran héjo dina méja, sayuran seger sareng nampik sosis, kéju, mayonnaise, dina katuangan lemak anu sanés sareng katuangan lemak sareng katuangan anu sanés sareng katuangan anu sanés sareng katuangan anu sanés sareng katuangan anu sanés.
Daging di batu coals kirang calorie tibatan rasana
Poto: pikacabay.com/ru.
Marinade pikeun daging babi atanapi hayam
Bahanpor : 4 sdm. l. krim haseum (15%) atanapi yogurt Yunani Alarter, 2 sdm. l. Jus lemon, 2-3 cengkéh bawang bodas, dill, lada, uyah secukupnya.
Métode persiapan: sagala bahan pikeun nyambung. Dina marinade, daging kedah diayakeun sahenteuna sajam.
Marinade jeruk pikeun palu
Bahan: 1 L KFFir (Anjeun tiasa nyandak lemak rendah), 1 oranyeu, 1 jeruk, 2 bulbs, 5-5 cengkéh bawang bodas, uyah, lada.
Métode persiapan: ngilu zest alkohol, rendang bubur. Tina lemon sareng jus, skip bawang bodas ngaliwatan pers. Bawang potong cengking SEMEM, ngégél seks. Nyambungkeun bahan. Kalayan ham, miceun kulit. Marinade diluncurkeun dina daging. Ninggalkeun palu sajam dua atanapi tilu. Salila daging anu goreng, anu mana waé marinade.
Marinade kanggo lauk
Bahan: Dina 1 kg lauk naon anu anjeun peryogi 2 bulbs, jus satengahs jeruk jeruk, 2 sdm. l. Mustard, uyah, lada, sayuran.
Métode Persiapan: Tutkeun lauk ageung kana potongan, alit tiasa ditandaan kalayan sapinuhna. Sambungkeun sagala bahan. Lauk marinade. Waktos minimum pikeun Spinating Tali nyaéta 25 menit, langkung saé kedah nahan sajam dua atanapi dua.