Di hiji sisi, kukuna ku gizi dina gizi, sareng diet kajantenan pikeun kaséhatan, salaku tingkat gula getih tur, panginten méntrés kanker. Di sisi sanésna, sababaraha urang hariwang kana mangpaat tina diet diet nyeri. Contona, sabagian yén panggunaan teuing kedele tiasa ningkatkeun résiko kanker payud, ngaganggu fungsi kelenjar tiroois dina lalaki, sareng ieu ngan ukur aya. Artikel ieu ngabahas data ilmiah pangpayunna pikeun nangtoskeun naha dampak positip atanapi négatip dina kaséhatan anjeun gaduh dampak anu positif atanapi négatip kana kaséhatan anjeun.
Ngandung rupa gizi
Kocorkons tina Alam beunghar ku protéin sareng ngandung sadaya asam amino anu penting diperlukeun ku awak anjeun. Éta ogé beunghar ku panyiar sayur, serat sareng sababaraha vitamin penting, mineral sareng sanyawa sayur anu makés.
Salian eusi vitamin sareng mineral, kacang sqéh mangrupikeun sumber polokhenolsol, sapertos antixdeng anu tiasa ngabantosan awak anjeun tina sél jantung.
Ti sobel anjeun tiasa masak seueur piring
Poto: teu acan gaduh
Kiudean khusus anu beunghar nyaéta isoflavon - cai ublas tina polyphenol, anu disebut phytémogrogens kusabab kamampuan pikeun ngagantelkeun resépsi éstrogen sareng aktip. Ilqlavones tina Sekats mangrupikeun alesan utama pikeun mangpaat kaséhatan anu dimaksud dumasar kana kedele. Socichean pindang ngandung 90-134 mg tina isoflav Cooflav Compe per gram, gumantung kana rupa-rupa. Kusabab kameripan dina struktur, saleresna dianggap yén Vyxlaves berjukuk ngadegkeun hormon estrogen. Nanging, studi nunjukkeun yén conto nyaéta isoflaon oge béda ti éstrogén, masing-masing dimana éta sumber anu unik pikeun awak manusa.
Bisa kauntungan kaséhatan
Diet beunghar ngagaduhan sababaraha kauntungan penting poténsial.
Tiasa ngabantosan ngirangan koléstérol
Sababaraha sejisi nunjukkeun yén diet beunghar dina produk Sey tiasa ngabantosan tingkat LDLEP (goréng LDL (goréng) sareng ngangkat Langesterol (saé). Upiran, nami ulasan anyar kalangkang yén konsumsi sekundér 25 gram Micaly Seuh dina dinten tiasa ngabantosan ngirangan tingkat total koléstérol sareng LDL) ku sakitar 3%. Tapi, panulis percanten kana hal pangurangan tiasa langkung seueur upami jalma tuang protéin anu henteu duaan sato. Review anu sanés nunjukkeun yén diet beunghar dina kacepat kedel tiasa ngurangkeun tingkat total koléstérol sareng LDL) anu goréng) ku 2-3%. Kacang ogé tiasa ningkatkeun koléstére Cholide (alus) ku 3% sareng ngirangan tingkat triglerida ku sakitar 4% (13).
Produk Sobey sareng ngolah minimal, sapertos kaciuk, tahh, sareng entama, ningkatkeun édama koléstéra tibatan aditif.
Tiasa ngabantosan ngajaga kaséhatan jantung
Diet, beunghar di balok, kalebet Sukbean, tiasa ngabantosan ngirangan résiko kasakit jantung. ISoflavame tiasa ngabantosan ngirangan peradangan pembuluh darah sareng ningkatkeun élastisitasna - dua faktor anu dianggap ngajaga kaséhatan jantung anjeun. Usur ulasan panggang saé - dina diet anu beunghar, ku 20% sareng 16% kalayan panurunan tina résiko strook sareng nyeri, masing-masing. Studi tambahan nunjukkeun yén diet beunghar dina produk Sasauh tiasa résiko maot tina panyakit jantung dugi ka 15%.
Tiasa ngirangan tekanan darah
Kemebers sareng produk aranjeunna biasana beunghar taniwi - asam amino, anu dipercaya ngabantosan ngaluyukeun tingkat tekanan darah. Kemebean ogé beunghar dina isoflaves - sanyawa lain, anu dipercaya pikeun ngirangan tekanan getih. Dina hiji diajar, kapanggih yén unggal dinten ½ gelas (43 gram) Sebebeans ngirangan tekanan darah darah (tapi henteu sadayana awéwé. Panalitian séjén ngabeungkeut konsumsi poéan 653 mg of Sobelvonon Sobel sareng panurunan ku tekanan getih ku 3-6 mm hg.st. Jalma anu tekanan arteri anu luhur. Nanging, éta henteu jelas naha kauntungan leutik ieu ngalingkurkeun tekanan darah ka jalma-jalma anu nganggo tekanan darah normal sareng ningkat.
Tiasa ngirangan tingkat gula getih
Hiji ulasan, anu kalebet 9 panalungtikan tés sacara acak - standar 1 1janna panalungtikan, itung yén sooflavons tiasa nulungan ngirangan tingkat gula getih sareng tingkat insulin dina menopause. Ion Isoflves ogé tiasa ngabantosan résistansi insulin - kaayaan dina sél anu tumpukan pikeun insulin. On waktosna, résistansi insulin tiasa nyababkeun tingkat getih anu luhur sareng ngakibatkeun diabetes 2 diabetes. Salaku tambahan, aya seueur bukti yén suplemén gaduh protéin kedap tiasa ngan ukur ngirangan tingkat gula getih sareng tingkat diaborik atanapi sindrom atanapi sindrom atanapi sindrom atrolik. Sindrom métabolik ngajukeun kumpulan nagara, kalebet tingkat gula getih anu luhur, tingkat colefesol, lemak tekanan darah, anu babarengan résiko tipe 2 jentang. Nanging, hasilna kasebut henteu acan kabingebéu, sareng di sababaraha kasus anu gagal milarian link anu ditembangkeun antara karasaeun gula getih di buruh. Akibatna, panaliti tambahan diperyogikeun sateuacan anjeun tiasa ngadamel pimpulan anu ngayakinkeun.
Protein SOY sampurna digabungkeun sareng serat
Poto: teu acan gaduh
Tiasa ningkatkeun kasuburan
Sababaraha studi nunjukkeun awéwé anu ningali aya diet anu beunghar dina kedelé tiasa nguntungkeun tina ningkatkeun kasuburan. Dina hiji diajar, hiji awéwé kalayan konsumsi soxlafle soxbean nyaéta 1.3-1.8 kali langkung sering saatos ngarawat infertility tibatan awéwé Ilxavean. Kumaha oge, manusa moal nampi kaunggulan anu sami anu ningkatkeun kasuburan. Dina pangajaran anu sanés, éta ngan kapanggih yén Produk Suh Ngabéréskeun sababaraha ngalawan Bisphenol A (BPA anu anu didibarkeun. Anu dianggap ngirangan karas.
Nanging, data ieu pikeun ngadukung tina kasuburan ningkatkeun henteu universal. Salaku conto, hiji wawancara nunjukkeun yén resep 100g IGLllaves Hincang Sukbeanilu per dinten tiasa ngirangan fungsi hormations penting - dua faktor pangubaran penting - dua faktor pangubaran. Sumawona, ulasan anu sanésna nunjukkeun yén awéwé anu meakeun langkung ti 40 mg tina isoflavone per dinten tiasa sering ngalaman 10 mg per dintenna. Nanging, di kalolobaan pangajaran dinten di ngalaporkeun yén di 10-25 mg - sareng sigana dugi ka rupa-rupa karatana, henteu ngagaduhan pangaruh anu ngabahayakeun dina ovulasi atanapi kasuburan . Ieu jumlah isoflaves syybean sarua kira-kira 1-4 bagian tina produk pér poé.
Tiasa ngirangan gejala ménopause
Salila ménsopause, tingkat etrogen dina awéwé sacara alami durunikeun, anu ngabalukarkeun gejala anu pikaresepeun, sapertos kacapean, kagaréa tina tunggang sareng tunggang. ITilah éta, ngariajah ka ésrogén kana épéktor dina awaki, isma ixoclaxe rada mantuan rada ngirangan parah gejala. Contona, studi nunjukkeun yén Isoflla Isoflavonistik tiasa ngabantosan ngirangan frékuénsi sareng parobitas tidina. Iloflavons Syudbeans ogé sigana ngabantosan nyusun kacapean, nyeri dina mendi, sersihan, scatiabilitas sareng kagaringan éta. Nanging, sanés sadayana naskah ngalaporkeun kaunggulan anu sami. Ku alatan éta, sateuacan disegel menerméd, panalungtikan tambahan perlu.
Tiasa ningkatkeun kakuatan tulang
Tingkat éstrogén rendah salami menopause tiasa nyababkeun kalsium rusak tina tulang. Kusabab akibat, leungitna massa tulang tiasa nyababkeun tulang lemah sareng rusak dina postmenopinga - kaayaan anu katelah osteoporosis. Sababaraha bukti nunjukkeun yén konsumsi 40-110 mg kaca Villlorves Syybean per dinten tiasa ngirangan rugi tulang sareng ningkatkeun indikator kasehatan tulang di Menopause. Pikeun ngabandingkeun: Ieu sami sareng dianggo unggal dinten kira-kira 140-440 gram solu atanapi ⅓-1-1-gelas (35-100 lakar) anu asak.
Tiasa ngirangan résiko kanker payudara
Diét anu beunghar di kaciki garing ngirangan résiko jinis kanker. Upamana, Puji ulasan panganyarna ngeunaan 12 studi nunjukkeun yén awéwé anu konsumsi kerebalan anu tinggi sateuacan diagnosis kanker tiasa gaduh résiko maot kulawarga 16% tina kamekaran anu panghandapna. Konsumsi kedelaan dini sateuacan sareng sabari di diagnosis ogé tiasa ngaleungitkeun résiko pay payon di awéwé postmopausal dugi ka awéwé postmenopausal dugi ka 28%. Nanging, kajalian ieu ningali yén awéwé di premenope na moal ngalaman mangpaat anu sami.
Tiasa ngirangan résiko jinis kanker sanés
Diet HY ogé tiasa ngabantosan ngirangan résiko jinis jinis kanker sanés. Salaku conto, studi nunjukkeun yén pamakbit tinggi isocleans sobelean tiasa ngirangan résiko endometial ku kira-kira 19%. Salaku tambahan, sababaraha sasalanan Atét Asét beunghar ku byy, ku 7% kirang résiko kanker trak sareng 8-12%, utamina di awéwé. Lalaki anu nitsalkeun aya diet beunghar dina kedelé tiasa kauntungan tina résiko langkung handap tina kanker prostis. Tungtungna, salah sahiji ulasan anyar ti 23 syarat anu dipatar khusus dina produk soca, ku 12% kirang résiko maot tina kanker, usus sareng bayah, usup.
Henteu sadayana produk dumasar kana sobel anu sami
Perlu dicatet yén sadaya sadaya produk syy syy soccating atanapi mangpaat. Sakumaha aturan, kirang gudang diolah, panghontik vitamin, mineral sareng sambungan anu mangpaat. Di sisi anu sanésna, anu langkung ageung produkna diusun, anu langkung ageung uyah, gula, gajih sareng alungan khusus sareng panyusun. Éta «pentingna produk sareng perlakuan minimal, sapertos sobean, kayu, EDAMA ogé henteu langkung nampi kana teyins, bar éndah sareng yaypeed.
Produk Seuh kalayan ngolah minimalamana ogé tiasa kauntungan, kajinaaran anu aya hubunganana jeung nonoman anu gizi maranéhna. Salaku conto, aranjeunna terang kanggo langkung épéktip dina ngirangan gula getih atanapi koléstérol dina getih tibatan produk dirawat di sobe. Salaku tambahan, produk belyey produk, sapertos saos syut, laco, Saman sareng Natto, parantos dianggap langkung berharga ti produk segabil. Ieu kusabab férméntasi ngabantosan ngirangan jumlah sababaraha anti-an-nites, anu alami aya di produk sey. Masak, pengecambahan sareng séwang nyaéta metode persiapan tambahan anu tiasa ngabantosan eusi antitrinun dina ningkatkeun tambangan gaulna.