Di Rusia, Berry ieu mimiti dianggo dina abad XVI. Di kampung-désa, krasuh biasana diteundeun di tempat anu poék, ventilasi atanapi dina tong sareng cai. Ayeuna aranjeunna resep beku, sakumaha sacara praktis henteu leungit vitamin sareng henteu robih rasa. Sateuacan dibongkahan ku buah beri, anjeun kedah taliti ngaliwat, miceun daun sareng twig. Teras bilas dina cai anu ngajalankeun. Upami teu aya kapercayaan salaku Berry, maka anjeun kedah nelepon panci cai teras nempatkeun dina kerah. Éta buah anu henteu ngambang dina beungeut anu goréng. Teras granberry kudu garing, dipasang dina anduk. Berries garing kedah ditunda papan atanapi cabe datar dina hiji lapisan saengga sakaligus beku. Upami kranberry langsung diliput kana kantong, teras buah buah tiasa dilegén, ngantep jus atanapi lengket kana hiji ro. Nalika berriesna ngiringan, aranjeunna tiasa tiasa melilkeun kana iketna, nyoplokkeun hawa. Jaga crandid beku leuwih ti sataun.
Crurberry beku disimpen langkung ti sataun
Poto: pikacabay.com/ru.
Sambel cranberry
Bahan: 1 gelas cranberry (seger atanapi beku), ½ gelas jus anggur, ⅓ kaluh gula, 3 cengkéh bawang bodas, palo celes.
Metoda masak: Cranberry ngaliwat, upami éta seger, sareng kumbah ogé. Simpen dina panci sareng handap kandel. Digolongkeun salaku panganten awéwé sareng gula sareng tuang jus anggur. Nyangking jisim janten kulub dina seuneu leutik, teras-terasan aduk. Pasihan jisim pikeun ngaleungitkeun sapuluh menit. Upami éta bakal kandel, anjeun tiasa nambihan cai atanapi jus. Cabut panci tina seuneu sareng tinggalkeun ka pendingin anu lengkep. Teras tambahkeun bawang bodas kanggo saos janten dikaluarkeun cateum bawang bodas. Kocok ku campur. Tambihkeun kana pamundut cutmeg. Gaulkeun
Mousse cranberry sareng glock
Poto: pikacabay.com/ru.
Mousse cranberry sareng glock
Bahan: 1 cangkir cranberry (seger atanapi beku), 1 gelas gula, 3 sdm. Manki.
Metoda masak: Cranberry dina mangkuk jero janten puri. Ieu tiasa dilakukeun kanggo garpuh atanapi panci. Tuang buah beri ⅓ sagelas cai ngagolak. Aduk tur ngalempatkeun ngaliwatan tabung panangan. Peneur buah (kuéh) iklim dina paningkatan ageung, tuang 2 gelas cai sareng kulub 3-5 menit. Galur cair sareng masak bubur semolina dugi dugi ka penerbangan. Teras tambahkeun shank ¾ gelas atanapi sagelas gula. Masak, terus aduk, sateuacan cabut gula. Cabut panci tina seuneu. Nalika bubur polong, tuang kana éta jus ngaleupaskeun kranebur kranakberry. Gaulkeun Kocokkeun bubur kranberry ku blender dugi ka jisim janten megah. Nurun batu bolos di cream, ngahias buah kranberry sareng daun mint.