Samemehna, nyaéta dimungkinkeun nempatkeun puree anu ngagaduhan Kutlet dina piring - sareng dulur bahagia. Ayeuna, nalika urang biasa sareng tuangeun di luar negest, sareng piring pengiriman pikeun ngantosan sareng mini mini anu janten méja moal jalan henteu jalan. Dina Bahan ieu urang bakal nyaritakeun anjeun ngeunaan aturan dasar piring anu ngahias supados langkung saé sapertos réstoran réstoran anu ngalayanan.
Janten, aya sababaraha aturan anu sederhana pikeun nyusun piring:
1. Hindarkeun overloading piring. Masakan anjeun moal pikaresepeun upami daging sareng garnish sareng garnish anu bakal ngalelepkeun dina sagara. Tong henteu sieun ninggalkeun tempat anu kosong dina piring - éta bakal ngabantosan ngumpul komposisi. Émut yén kirang langkung saé, janten upami anjeun nyebarkeun piring teuing, anjeun bakal ngajantenkeun tuangeun anu kurang pikaresepeun pikeun penampilan.
Teu kedah nempatkeun tuangeun gunung dina piring
Poto: teu acan gaduh
2. Wangun alternatif sareng jilid. Coba campur jelas sareng lemes, ageung sareng unsur anu leutik, poék sareng caang. Tingali kumaha dessert anu dihias ku bakar swasta - aranjeunna digabungkeun sareng tékstur mousey sareng "lumukut" tina saos sareng irisan coklat. Ngawula saos tambahan di sisi piring atanapi dina jar anu busur leutik. Potong sayuran sareng buah ngagunakeun rupa-rupa kombinasi anu luar biasa pikeun nyiapkeun piring lauk anu karang.
3. Pikirkeun kaulinan kalayan kontras sareng kembang. Ngarobih penampilan piring kusabab warna leutik piring anu diasakan atanapi nambah unsur hiasan anu caang. Tomat bus atanapi tomat garing mangrupikeun barang anu hadé pikeun nambihan sakedik beureum. Coba twig jukut seger, contona, mint pikeun tekenan kana warna héjo. Babin "blanching" bakal mangpaat pikeun piring utama, nalika anu ngamungkinkeun pikeun ngawétkeun warna sayuran caang: condong eta, teras nempatkeun dina cai és.
4. NAMPILAN KEPUTUP ATAWA ATAWA ATAWA NEGARA NEGARA ANTARA. Teundeun unsur utama di tengah piring - contona, nempatkeun steak berkaba dina grill. Sapanjang ti éta, nyimpen beungeutna, teras sanggeus tuang s sit.
5. Anggo bentuk panyebaran. Salad "Olivier" atanapi "Mimosa" bakal katingalina langkung pikaresepeun upami ditandaan dina bentuk lapisan foil, teras dicabut sateuacan porsi. Tong hilap masihan salad kanggo bentang sahenteuna sababaraha jam.
6. Tong hilap ngeunaan déwan indung. Ngahumi piring dill, janten beurit ti endog atanapi iklas chip kana salad - parantos dirobih. Tarik inspirasi tina presentasi dina réstoran atanapi pidéo blogger dahareun anu nuturkeun tren industri, sareng henteu nuturkeun tradisi.
Ngawula katuangan dina piring anu saé
Poto: teu acan gaduh
7. Mésér piring anu saé. Aya cukup piring nini sareng hanjakal artos kanggo nempatkeun piring anu berkualitas luhur. Ayeuna di busana, piring datar kalayan ujung tinggi, dina tékstur nyarupaan jinis batu kasar granit. Ogé, seueur résolusi ngaleyakan pérang di pihir bodas klasik - pilihan ieu ogé mungkin.