hiji
Daging
Bahan: 800 g daging babi, 200 g suung, 1 tomat, 250 g kéju, 100 g tina mayon, 4 sdm. Minyak zaitun, uyah, lada, rempah-rempah.
Waktu masak: 40 menit
Kumaha Can: daging babi dipotong kana potongan ageung, kanggo mungkus unggal sapotong dina pilem pangan sareng ngusap. Lubricate sareng sapisan minyak ziptif, nempatkeun daging dina dinya, uyah sareng cabé. Ti luhur, iklas tomat thinly sliced tanpa kulit, grated kéju sarta champignons, naburkeun jeung bawang bodas, kitu ogé campuran krim haseum jeung mayonnaise. Panggang 20 menit dina oven, dipanaskeun nepi ka 200 derajat.
2.
Barsky Moscow Sup
Bahan: 1 kg daging sapi, 10 uas tomat, 2 lada Bulgaria, 1 sirah bawang bodas, 2 bulbs, 2 sdm. Minyak sayur, 1 P kaldu daging, uyah, lada, sayuran.
Waktu masak: 30 menit
Kumaha carana masak: pindang vent ipis dipotong sareng ngagoreng minyak zaitun. Kapisah Panggang lincer Bulgaria, bawang sareng bawang bodas. Di Coili Larak tiis, ngabersihan kulit sareng dipotong, teras potong bawang dipanggang jadi buah alit. Dina piring, iklas daging anu herang, sayuran nu dipanggang sareng halves tomat cherry sanés. Tuang keusikan ka katuhu dina leuleum kaldu sapi, upami anjeun ngaharepkeun, ngahias pan sayuran sareng ngawula kana méja!
3.
Kue "Moscow"
Bahan: Pikeun hiji sikep: 276 g protéin endog, 307 g gula, 400 g ditabak. Kanggo krim: 383 g tina mentega, 747 g pindang susu, 315 g tina hazelnut, 62 g cogna. Pikeun ngagurilap: 150 g coklat bodas, 100 g g ngeusian gél pikeun muat, 4 g ngalelep alami. Pikeun hiasan: 100 g coklat bodas.
Waktu masak: 2 jam 30 menit
Kumaha masak: Ariked protéin neunggeul dina laju anu luhur dina dua menit, teras ngalangkungkeun suku pamitan, bagian leutik pikeun tuang sapuluh menit dina ujung tahan anu teu tahan. Lajeng, tanpa ngeureunkeun disinggel, tuang hazelnutning dituruk sareng mareuman mixer dina menit. Massa anu dihasilkeun dibagi jadi opat bagian, nempatkeun dina bentuk bunderan ngajejongkeun ku parchment, sareng Panggang opat kakait. Panggang salian 5 menit dina suhu 150 derajat, teras 2 jam dina suhu 100 derajat. Pikeun krim, ngéléhkeun mentega lemes pikeun konsistensi lushes, maka, teraskeun ngéléhkeun, ngenalkeun neunggeul, ngabéréskeun susu pindang Unggal korzh larah ku krim sareng valangkeun-hiji anu sanés. Sésana krim sacara merata disebarkeun di luhur permukaan luhur sareng sisi jajan. Pikeun elafir, ngalembereh coklat bodas dina mandi cai, tambahkeun gél khusus pikeun ngalilil kue, ogé alami alami. Pikeun aduk tuntas. Cream chelled ditutupan ku gelut berwarna sareng, upami hoyong, dipupus ku coklat bodas.