Profaganda ku sababaraha blogger anu ngagentos tuangeun tuangeun anu ngandung pengawas, kuring hoyong ngagambarkeun sareng kecap-kecap bulegakov séjén. "Chepuchu ngomong, sareng hal anu leres nyaéta yén aranjeunna nyatakeun sahabat sareng yakin." Kanggo penduduk metropolis, larot anu sami otomatis hartosna alisi pikeun vacana anu ketat, kusabab numutkeun norok internasional, henteu aya produk-rupa. Laut atanapi susu seger. Laut atanapi susu seger tiasa didahar mung bari lauk .
Tanpa uyah discounts
Dina jaman pra-industri, prosésanchat anu paling populér nyaéta uyah sareng cuka anggur. Ayeuna aranjeunna dilindungan ku alternalog sintétik sareng indéksohana e, para utama anu utretate sareng natkatate. Arén antimikrobial ditambah kana sosis, produk daging, buah sareng tuangeun kaléng. Sanaos ayana dina bungkusan prasass E262 tiasa nyingsieunan mersemen tina gizi séhat, ékskénsi tina sanyawa kimia ieu mangrupikeun uyah asam kalé.
Uyah mangrupikeun salah sahiji pengawét anu paling kuno
Poto: pexels.com.
Aditif sintétis henteu bahaya kusabab aranjeunna zat alam anu diala dina prosés férméntasi. Teluan, kadang-kadang mustahil ngeunaan produk anu ngandung produkna. E262 nyaéta komponén anu kasar pisan, sareng dipikacinta ngagunakeun produsén, biasa nyimpen dina bahan atah kualagi.
Apel diracun
Katalisis anu sanés ngarobih - sulfat sareng sanyawa sebatary: walirang dioksida e20 sareng natrium bikulit E223. Éta diolah ku sayur, kentang, buah sareng buah garing, sareng salian ti salian ti saprak sering ditambah ti anggur. Bahaya utama sulfat nyaéta yén aranjeunna alérgi ngumpulkeun dina awak. Tétéla carita anu kasohor: kuring mimiti kedah tuang apel, sareng henteu aya henteu, salajengna ogé ujug-ujug nganggo alergi mimiti.
Alam sapua
Naon ngeunaan pengawet alam? Untungna, aranjeunna aya. Salah sahijina nyaéta cuka anggur anu saé. Panyiapkeun éta, ngajajah rasa sareng bau, tapi pinuh nahan sipat antibakteri aranjeunna. Salaku tambahan, pengawet dicandak tina ekstrak pepelakan sareng pepelakan c vit vitamin anu langkung luhur anu aya sipat antiinanida anu kuat janten beuki populér. Leres, pikeun ema sareng analog kimia ti pasar anu di mihak hareup, aranjeunna henteu sigana suksés. Kanyataanna nyaéta konsentrasi molekul antimikrobial dina pepelakan anu lahir, sahingga aya seueur bahan beuleum, sareng éta sesah pikeun tindakan antibakteri stabil.
Cuka anggur - konservatif alami
Poto: pexels.com.
Sosis
E250 mangrupikeun campuran aliran nitin kalayan saluran asuransi ambigur anu diwangun ku uyah natrium sareng nitrove. Meduk kauntungan rak seueur produk daging, ngurangan pamekaran baktéri botulina sareng ngagaduhan sipat pikeun ngajaga warna daging pink. Pabrikan sering ngolah produk daging dihadis sareng nambihan ka sosis, h h ham, pindang sareng sosis férock. Samentara éta, nitritlit sacara gemar kimia instrum anu parantos hasil milik Dina awak, sareng dina konsentrasi anu luhur ngakibatkeun tinggi nitrososaminisan - sanyawa toksicia.
Pabrikan sering ngolah e250 Chilled Chrodukned Endge and tambahkeun ka sosis, ham, pindang sareng sosis Hericangan
Poto: pexels.com.
Nengetan pilihan produk:
- Hindarkeun produk sareng daptar anu panjang teuing bahan sareng nyirian E. paling kamungkinan, dina produksi, bahan atah goréng dianggo.
- Upami produk gaduh daptar pondok komponén, tapi kahirupan rampi pisan panjang pisan, ieu tiasa nunjukkeun yén salami produksi aya tambah hiji atanapi pangawét anu diidinan.
- Prasastion "bio" sareng "panaldibizer" sanés ngajamin komposisi murni. Hiji-hijina tanda milu henteuna komponén anu ngabahayakeun nyaéta Eurolist Éropa sareng kode idéntifikasi.