hiji
Sup Busium sareng kacang
Bahan pikeun 4-6 pelayanan: 500 g domba dina tulang, 2 bawang, 1 batang seledri, 300 g celans bawang, 5,s g anggur beureum, 60 g prosi tanpa tulang, 200 g témpél tomat, 50 g niza, 3 lambaran lubel, uyah, lada.
Waktu masak: 2,5 jam + 8 jam kanggo kacang soakak
Kumaha masak: Mutton pikeun kulub sareng bawang, wortel, akar sareng serangan cérter, bawang bodas, cabé hideung, uyah sareng daun lana. Cabut sayuran, sareng daun pisah kana daging sareng bentuk dina ovanggen, anu haneut dugi ka 180 derajat, salami 15 menit. Daging dibagi kana potongan alit sareng uih deui ka kaldu. Dina beusi tuang cairan Peling tanpa minyak kanggo nyayih dicincang sareng seledri, wortel sareng bawang. Dina panci anu Sis goreng dina minyak sayur, tumis lada dicincang, bawang, nablal, seledries sareng bawang bodas. Pikeun ngaganggu témpél tomat dina campuran sayuran. Sayur tina dua laju paranti kana pan, aya kacang anu siap dikubur, ogé prunes. Bade pakan sup, migaring cilanto seger.
2.
Motong sareng waluh
Bahan: 4 bagian: 4 PC tina pangurangan sapi, 1 kg waluh, 100 ml minyak sayur, 100 ml tina sapatu sapatu, uyah, lada, lada. Sateuacan saos: 1 cup anggur beureum, 2 sdm. Sahara, 2 twigs of Thyme, 4 kacang polo hideung, lada taneuh hideung, 1 jeruk.
Waktu masak: 1 jam
Kumaha masak: daging ngotip kana stakak sareng ngagoreng dina dua sisi dina minyak sayur. Pikeun mindahkeun daging dina dumok, tabung unggal buah kalayan anggur anu beureum sareng kirimkeun kana oven, dipanaskeun nepi 100 dering, tepa sareng minyak bodas, uyah sareng dina minyak anu ipis, uyah sareng iklim ipis kalayan prun. Panggang dugi waluh lemes dina suhu 180 derajat. Pikeun nyampur anggur beureum, thyme, cabe hideung sareng lemon zest dina saos pan panci. Simpen campuran kana seuneu leutik, tambahkeun sababaraha lobus lemon sareng énjing dugi cairan menguap dua per tilu. Déwa sapi heap dina saos anggur, kalayan waluh dipanggang sareng prun, dina bantal salad hejo.
3.
Cupcake "kentang"
Bahan: 300 g cookies coklat, 100 g cookie gandum, 150 g kondénsa, 100 g tina mentega, 3 sdm. Keco.
Waktu masak: 30 menit + 20 menit kanggo pendingin
Kumaha Can: Coklat nganggo cookies dina Fender sareng nyampur sareng mentega lemes sareng susu kondensasi. Dina massal anu dibentuk cocoa, sababaraha langkung cred cookies coklat, kitu ogé potongan leutik cookies. Pikeun ngabentuk kuéh bentuk naon waé, potong cuci cookies sareng tiis dina kulkas. "Kentang" - klasik budak leutik Soviet hususna saé sareng susu panas atanapi susu tiis!