Panulis Yulia Shilova diajar Rahasia penarian branded ti indungna, sareng ogé émutana budak leutik. Sareng kumaha dinten anu teu dieusian ku bonfire, jas na.
"Maslenitsa kuring sumping ti budak leutik, nalika aya belun salju, katirisan, sareng bumi bau pancakes. Ibu dina liburan sagala waktos dipanggang pancakes sarta ngomong yén imah kudu soak ku bau ieu, sakumaha anjeunna scares sagalana najis ti imah, abdi teu terang - bener atawa henteu, tapi kapercayaan anak di Divo di kuring masih. Sareng sanajan kuring henteu tuang pancakes, teras karnaval parantos kedah dipasihan. Tuluh na haros ngeusi susun, dina dinten anu umum kuring bakal ngaganggu upami kuring dihubungkeun sareng pancakes ti kuring, sareng di dieu kuring yakin yén sudut ".
Budak leutik kuring di kota leutik, dimana sadayana terang silih terang. Urang cicing sacara sederhana, tapi dina liburan di alun-alun utama seni patepung sareng dibarengan karnaval ieu pisan pikaresepeun. Kuring émut, bonfirasi ageung ieu cerai ka kabel sareng unggal kahayangna tiasa ngaluncat deui pikeun ngabersihan deui sareng pikiran ti négatip. Sareng kuring, sapertos babaturan kuring, mutuskeun pikeun nyobaan kabagjaan kuring. Tapi, katingalina saé, henteu diefessestes, henteu tiasa ngaluncat kana bonfire sareng anjeunna katingali sakedik jaket kuring. Éta senang, tapi sanes indung kuring. Éta henteu gampang ku hal-hal, janten jak panjang kuring saatos pakbanna anu pondok, tapi kuring kasopalkeun dugi ka cinyusu. Tapi, ku jalanna, kuring ngalaman féstra. Kuring henteu nyalira, sababaraha babaturan kuring ogé manja barang kuring, "ngémutan panulis.
"Deat ku Ibu kuring diwariskeun. Pancakes kami ngabungkus gulungan. Adonan lengkep biasa. Katuhu dina adonan dituang dina minyak sayur, ku kituna salajengna tuang tuang kurang dina pan goreng. Atanapi malah Panggang tanpa éta. Nalika Pancises siap, anjeun tiasa ngajantenkeun jalan anu sanés, Komunas sareng Anguangan. Hal utama nyaéta ngagulung pancakes ipis ku tabung sareng tabung kanggo janten ring, ngetok gulung kéju. Thread atanapi pigtail ayeuna dijual di tempat naon waé. Upami aya anu hoyong kaget sareng dina waktos anu sami pikeun merekata babaturan sareng kulawarga, anjeun tiasa ngadamel kuéh pancake. Éta bisa disusun tina sababaraha pancakes; Pikeun ngeusian, anjeun tiasa nganggo cai beureum saeutik, sababaraha asm na sareng dua endog pindang.
Pikeun jajan, urang kedah ngumbah lauk sareng piring ipis sareng naksir endog. Pancake haneut hiji-hiji dina piring datar: ngagantian ngeusian lapisan, cair-endog hayam. Sareng méja parantos aya krim haseum. Masak biasa nyaéta jajan tina pancakes biasa, "saur Shilova.
Yulia Beretta. Poto: Lilia Sharlovskaya.
Tapi tilas landuran tina panah Yulia Beretta, sareng ayeuna penyanyi solo ka Maslenitsa keur nyiapkeun sateuacanna Pancake: Baked
"Kuring ngan ukur nyasabkeun bubbour suckreat sareng kuring tiasa tuang énjing-énjing, soré, Atang - Nalika anjeun punten sareng sareng naon waé. Ku alatan éta, panémbong serbree langsung nénjaan kuring. Nyiapkeun aranjeunna henteu hese, sareng bahan sadayana dipikanyaho, sedengkeun cobian - anjeun badé resep! Ku jalan kitu, aranjeunna ngarobih kesel. Pikeun pancakes kuring kedah nyandak:
500 gr. Tipung amis, 20 gr. Tambah tipung, minyak séhéh sakedik, gelas kalayan tunggang kalayan krim haseum, 30 gr. kapang, panganten endog, 50 gr. Gula, 250 ml susu, sababaraha minyak sayur, uyah secukupnya sareng 20 g. walnut.
Kusabab saprak kapang, pancakona abdi kedah disiapkeun sateuacanna supados adonan parantos "angkat". Sukuh dina sagelas cai haneut, begertna, nambah uyah sakaligut ogé sareng nyampur ogé. Simpen adonan kana tempat anu haneut sareng turutan nalika Opak parantos siap. Dina piring anu sanés, knead henteu kandel sareng bawang alang pisan tina tipung endog sareng krim haseum, tambahkeun mentega lemes duka sareng bodas bodas. Adonan ieu ogé kedah ditandeng tuntas.
Nalika "" leres sareng Opak Scrante "cocog, éta perlu tuang kana piring sareng adonan roti, sami dina gula sareng uyah, yolks kaleuleum. Saenggeus adonan anu aduk saé saé, teras teras domba pancakes, langkung gampang henteu ukuran ageung, sapertos pér anu bushes. Penakes teu luar biasa, kalayan raos anu pikaresepeun, sareng bau kacanguch-crugue ngan ukur sababaraha jinis sihir! "
Resep sejah-sanés anu leres baca di dieu.