Nalika karuhun urang ngalih tina gaya hirup anu netepkeun sareng diajar nganggo ngokolakeun gandum, hal anu munggaran aranjeunna mimiti nyiapkeun saprak éta roti lapis, tapi prototipe vermicelli bérés. Orang séjén tina Bumi alus. Téknologi Vintage ti homemurade modern Teuitu Seueur siga: nyampur tipung sareng cai dina cai anu ngagolak, anu henteu aya dalapan rébu, anu tanpa témpél taun ngagolak. Dipirakeun yén Bangsa anu cut adonan dina jalur ipis di dunya kuno henteu pas. OROKK masih masih dihibaji, tapi lagan mangrupikeun salah piring anu dipikaresep Romawi kuno Burdal Lazagani. Potongan ageung adonan pindang diteundeun ku lapisan, sareng daging minced daging dianggo salaku ngeusian. Ku jalan, cicero na nyalira nyarios ngeunaan lagan. Dina piring sareng Arsmrighhane, anu cicing di Athena dina ahir V - awal vi AS abad ka urang. Leres, dina katerangan ka can Sariota kuno tina Lagan langkung pikasieuneun pangsit.
Salah sahiji piring favorit Romawi kuno lagan - karuhun lazagany modéren
Poto: pexels.com.
Jalur jalur
Ieu kalibeng dina éta di Itolé témpél éta adat pikeun dibagikeun kana dua jinis: seger, atanapi bumi fresca, sareng garing, siap-siap dilakukeun. Katepinan anu kahiji kalebet pichs, Papartell, tortirkini sareng produk sanés ti adonan Sayor, dimasak di dapur ku dipikasi ku ku cara manual. Dina kelompok kadua spaghetti, Penne atanapi pasta dina bungkusan dijual di superkét di sakuliah dunya. Éta pikaresepeun yén témpél garing sanés penemuan Italia. Anu pangheulana parantos diajar ngadamel urang Arab anu nalukkeun sacara sakedik dina taun-taun. Aranjeunna nyandak Témpél anu garing sareng aranjeunna ka coco militér sareng kulawarga, kusabab pikeun kulub dina bowler, produk bowner langkung gampang tibatan tempatna. Salajengna dikenal. Sicili panakeunah Ar Ari diadopsi diadopsi, dimansinikeun sareng pas ngémutan produk anu aheng, anu dina abad Xii anu katelah "tutas ti Paltero". Di beulah kalér Italia, témpél klasik anu klasik sareng Dinten dina 1295, éta dibawa ti Ti Cina dugi Venice, Pesta nu kawéntar Polo Polo, anu nyebatkeun dina subsifen anu subwana. Kenging yén yén satadit ieu di kota Gondola mangrupikeun penampilan pang populerna tina Pasta - Bigoli, sareng dina karuhun Cina aranjeunna henteu sapertos. Bigols katingali sapertos spaghetti anu geulis, sareng paling sering aranjeunna nyiapkeun sareng daging minced daging atanapi daging bebek.
Hal ieu dipercaya yén Talomello munggaran disiapkeun pikeun kawinan lijdia Bordator
Poto: pexels.com.
Solusi tina seger
Numutkeun basa Italia sorangan, pikeun pasta anu seger anu anjeun kedah angkat ka Emilia-Romagia, teu alesan diajar koki ti Tuscany sareng Roma. Rusiah - dina endog breed lokal. Aranjeunna bénten pisan mang beunghar, sareng yolk maranéhna masihan témpél warna cerah. Anu utama dina dapur daérah-nagara nyaéta sadaya lasagna sareng sagala jinis "Pelmeni Italia": Ravioli, tortellini sareng Capellati. Ku jalan kitu, aranjeunna bénten ti "henteu ngan ukur ukuran sareng ogé, tapi ogé kusabab éta henteu atah, tapi sateuacan nganggo daging pindang. Tapi, eusian jagana ti Ricotta atanapi henteu bubur sami kasohor. Tapi spaghetti anu kakoncara biologese kana milik Emilia-Romagna sareng ibam modalna sareng biologna na henteu ngagaduhan hubungan. Pek piring ieu nimukeun di AS, sareng Itali leres pisan mahyatkeun anjeunna anjeunna nyiksa tradisi kulinerna. Anu paling caket sareng biolog anu otentik tina pasta - Tagliatelle sareng stew daging. Ku jalan kitu, carita panasaran ogé hubungan sareng Taltelel. Hal ieu dipercaya yén kanggo munggaran aranjeunna disiapkeun pikeun kawinan liéti, nalika kageulisan renissance digabungkeun ku bebek Ferroran Alfonso i di Bangsa Alfonso I DT Eff. Numutkeun kana legenda, chef janten maréntuk rambut emas anu langkung ageung, yén anjeunna aya témpél, bentuk sareng warna sareng warna.
Dugi ka Xix abad Xix, pangeusi Italia spaghetti hungkul ku leungeun
Poto: pexels.com.
Naon dina nami anjeun?
Upami urang ngobrol ngeunaan spageti, maka aranjeunna mangrupikeun khusus tina Neples Esip, sareng piring iPonic Kota dianggap lulug "- Éta nya éta nyiapkeun herder na. Limun snick: 33 musibah. " Milih murangkalih murag dina "shuttanesk" pikeun alesan glal - bahkan hiji jalma tiasa dilaporkeun dina buku masak, bahkan jalma anu henteu tahan dina kompét. Puters na basajan. Spaghetti ngalacak sareng Panas Panutup Pekel sareng Potong anu bosen, nyaéta zat, bawang bodas sareng capers tambah. Samentara éta, asal-usul ti Ngaran anu Henteu Témpél Témpék Nasolsaik klasik nyaéta misteri, dina mana para ahli bersersian Italia sareng Filologi Padang mangtaun mang taun taun Sababaraha mertimbangkeun, nami cuttanesk nampi kusabab kanyataan yén éta bébas tina sémah ciket napletarian gratis. Batur teu yakin yén resep piring muncul sareng bunderan kubus bunderan ku nami Ivetta. Narna penyandiran saos témpél sareng nuansa pakéan, anu dina ngagem hate anu katampi imamesses dina jaman baheula. Ku jalan kitu, dugi kaopat xiil, para pangeusi Italalia Ate spaghetli sacara ékskransflat sacara ékskrakan aranjeunna henteu mungkin sareng tilu santé na. Sagalana parantos ngan ukur ukur pangéran karajaan kakara di karl Ferdinand Bourginand Bourbon-Sicsia aya diantara daérah Siamgiletti. Kaasahan na tiasa hirup tanpa pasta, janten kuring kedah ngawartosan sotong apel: Adit tambahan kana garing, dugi prosés tuangna speesthetically. Dina skala industri, tokok garing mimiti perlumkeun sababaraha taun 1560, upami di kota granioan, anu henteu jauh tina adonan jalan anu tiasa ngadamel. Tangtosna, ayeuna pepelakan ageung, umur Perunggu parantos panjang diganti ku logam, menguun dina kualitas produk henteu khusus dilebetkeun, tapi pembaruan biis henteu bakal sirna. Ku kituna, di daérah éta, apultia masih tiasa dibésér ku wilayah bumi - pasta garing dina bentuk ceuli, nabrak kamar anu bakal mésér tibatan jalan-jalan di jalanan di jalan-jalanan lokal.
Peta rasa
Rome
Di kota anu masih nganaja pikeun pasta, sikep bagian bit méré - pilem tina sikatelo moal pasihkeun ka tempat. Anu paling populer ti éta Bucatiini - spaghetti kandel kalayan liang. Éta sareng aranjeunna di Roma anu ngadamel karusat anu kawéntar, di Italia dina kaayaan anu Hukuman pupusna éta dieusian pikeun nambihan krim, pasu sareng cabé hideung.
Sicily
Témpél PalemMot sangguran téh panginten anu paling umum. Salaku rimi pikeun éta, dudovies, saos tomat, kismis, kacangan cedar sareng fennel, sareng di luhur, sadaya mewah ieu ditutupan ku crumb ieu. Ngeunah? Sateuacan engapan! Caloric? Monster. Sarua anu mikanyaah piring langkung gampang, dina sicily pikeun nyiksa témpél.
Anakicini disiapkeun ku saos pesto
Poto: pexels.com.
Liguria
Indastronomic utama Gasponomi, ChinkWo sareng resortwe sanés ti basisir Lignés - Gancang Geringa. Nyaéta anjeunna yadini yén Iklini anu nyiapkeun - jamola anu panjang, khas daérah Italia. Ku jalan kitu, salianence, kentang pindang ogé ditambah kana piring, kombinasi asina asina dicandak.
Aput
Teu kurang ti belamiik, pangeusiana lampiran spageti ku saos Wongoler atanapi persiapan anteng mana, pikeun persiapan tomat seger, kéju sareng Bublil mana anu dianggo. Ravioli Caprese mangrupikeun piring lokal anu populer. Dina hal ieu, ravioli ditumbuh di saos tomat, dina kéju khacott sareng daun basil anu ditambah.
Venice
Bigoli mangrupikeun pasta utama venice. Anjeunna nampi namina ti unit Bastoluar, anu nimukeun dina abad XVII bérinis Booneseese, pribumi Burning padunya. Masakan anu paling normal sareng badoli di Salsa, dimana témpél dieusi ku saos Laruk. Salaku tambahan, Spaghetti sareng udrang sareng karatia anu populer di Gondola, piring éta disebut spageti Alra.