Anjeun peryogi:
- bebek - 1 pc;
- bit - 2 pcs;
- bawang - 1 pc
- wortel - 1 pc;
- Kentang - 2 PCS;
- kol - ⅓ kochan;
- Jam ti tomat;
- Bodas - 4 huntu;
- Mustard - 1 sdm. l;
- Horseradish - 1 sdm. l;
- Maslins - 1 bank;
- tomat di karung. Jus;
- peterseli;
- Dill;
- krim haseum;
- lemon - 1 pc;
- minyak sayur;
- uyah.
Borschi ti maksim
Poto: Anna rusakova, Ekatina Shlychkova
Kumaha masak: Mimiti ngadamel kaldu daging, nambahan bawang, wortel sareng daun salam. SILE, miceun sadaya bahan. Tuang kana kaldu dicincang sareng kentang jarami sareng bawa ka kulub dina panas saeutik, terasna kol dicincang sareng teras masak. Dina pan goreng dina minyak sayur, tumis bawang sareng wortel sareng tambah kana korsch. Dina pan goreng anu kapisah, cabut bit anu rubak sareng jeruk nipis. Nalika sayuran siap, lebet kana daging banyeum, tomat di jus sorangan (pra-cute anu nganggo batu bawang sareng pegat ti tomat (asem, macét ti tomat ( atanapi keusik gula). Ninggalkeun borsch dina peluncuran seuneu laun, akhir taunan sareng sayuran anu remuk.