Anjeun peryogi: 1 leutik koruette Kamari, 100 g tina salama kalayan lapisan daging, 75 g campuran salad, 1 endog, 1 sdm. Sendok minyak zaitun, 1 sdm. Sendok cuka anggur bodas, ciwit cabé hideung seger taneuh seger taneuh, popok uyah laut. Pikeun ngeusian: 2 sdm. Spoons minyak zaitun, 1. Sendoke bawang becas dina bawang bodas, ciwit tina cabe hideung seger, dugi uyah laut.
Proses masak: Oven préparasi ka 200 derajat. Salo dipotong kana irisan ipis. Baguarette ogé séhat pikeun motong, nempatkeun kana loyang leutik, rada sambung sareng minyak zaitun sareng kirim kana oven anu dipanaskeun salami 5 menit. Jelas sareng ngutus croutons siap-siap. Panas dina pan goreng 1 sudu. Hiji spoonful minyak zaitun sareng ngagoreng lemak ti dua sisi ka warna emas, teras iklas dina anduk kertas pikeun ngaluarkeun lemak. Ngajantenkeun ngalambatkeun: Sambungkeun 2 sdm. Sendok tina minyak zaitun sareng cuka anggur, uyah, lada sareng gaul. Nyiapkeun endog-pesoot: ngejat endog kana gelas leutik; Rebus 500 ml cai, tambahkeun cuka anggur bodas, teras tuang endog tina cup, nuturkeun sareng masak 1-2 menit. Tulisan endog dina anduk kertas. Bulled cair dipotong jadi buah leutik. Salad daun tuang réprési, campur sareng dilétkeun dina piring. Dina daun apu, kéngingkeun potongan sluge, croutons, nempatkeun endog-limbah lilas, rada pegat ka yolks buluhan, uyah sareng cabé.