Tapi sababaraha taun ka pengker, nalika panghasilan exalquisit ieu parantos ngananggupan sadaya hakéks Éropa, teu aya anu nyiapkeun makakarni di Moskow.
Tina maka éta kapala éta stak kontan Stakees Stake sumping sumping ide nyiptakeun imah cookies. Pikeun ngerya téknologi, éta nyandak runtuyan anu panjang sareng perjalanan ka TKRI, ka Perancis. Hasilna, Nikita Kamari Nyiptakeun standar ngeunah anu ngeunah. Janten imah cookie "Dakuaz" janten tempat dimana karya karya anu dilahirkeun.
Staf Nikita: "Cahaya" «Makarunik" pelas hipu Kami anu nyiapkeun tina tipung almond, anu urang masihan Di Spanyol. Aya, almond garing di panonpoé, sareng henteu dina oven fasil, sahingga kisang ngajaga rasa alami. Almond, katumbuk kana kaayaan bubuk lembut, janten tepung almond, dasar cookie urang. Masing-masing cookie alit sacara saksatif sacara saksama, kalayan nataranana sarengurus. Ku alatan éta ogé ku idéal.
Kami yakin yén berkat hod, kahirupan janten sakedik langkung bahagia, sareng urang cobi ngadamel dessert anu parantos aya ka sadayana. Ku alatan éta, kalayan karang, kami bagikeun resep kami sareng anjeun. "
"Matarun coklat sareng malina seger" dina resep kanggo Dakuz Cookies
Bahan pikeun cookies:
Tipung almond - 110 gr,
Bubuk gula - 225 gr,
Gulacorn - 50 gr,
Coco - 25 gr,
Endog (protéin) - 4 PC
Bahan pikeun ngeusian:
Krim (gajih) - 30 gr,
Gula - 125 gr,
Kéju creamy - 125 gr,
Raspberry seger - 50 gr.
Aduk tipung alond, bubuk gula sareng koko. Campuran anu hasilna kudu garing. Jang ngalampahkeun ieu, iklas dina loyang katutupan ku kertas parchment. Raharakan ditunda 5 menit dina oven, dipanaskeun nepi ka 150 derajat. Tuluy campuran milarian tabung anu saé.
Misahkeun yolks tina protéin. Protéin nembé nyapék percipi, saeutik demi saeutik nambihan keusik gula.
A protéin anu disebatna sareng nyampur campuran almond, campur ogé. Skala kudu dibalikkeun kanggo ditarik sareng dibalikkeun sareng jet ipis tina sabeulah.
Teundeun adonan kana kantong confectionery sareng nozzle sakitar 8 mm diaméterna.
Lucu ngocok lambar baking ku cara macaron sacara merata nyebarkeun.
Ninggalkeun déwék baking 1 jam dina suhu kamar pikeun ngabentuk kerak. Ieu mangrupikeun tahap anu penting! Upami kerak henteu nyumput, beungeut masharun nalika baking retakan. Parios kerak. Anjeun tiasa rada ngarampa ramo ka permukaan tés. Ramo teu kedah lengket. Tulisan / 3.jpg.
Pasang macaring kana oven dipihir ku 150 derajat pikeun 6 menit. Teras cabut loji teras nahan kana sisi anu sanés sing 6 menit deui. Hatur nuhun kana ieu, cookies tiasa kaserep merumahan. Makaruna kedah naék rada.
Masihan kentelunam tiis sareng cabut tina kertas parchment.
Pikeun makulasi nyampur campuran kéju krim, krim sareng pasir gula. Tambahkeun bibit vanili Madagascar. Nyandak mixer. Perjalanan vanili pantes pikeun masak, teras seungit vanili bakal murag pinuh ku. Perlu kalebet ngeusian tina kulkas dina 2-3 jam sateuacan dianggo.
Motong raspberry seger sareng bodo sareng lebet dina satengah pastri. Dina satengah kadua cookies, squeeze a vanili tina kantong pastry.
Sambungkeun dua halves.
Upami anjeun henteu suksés, anjeun tiasa salawasna mesen Makaruna dina halaman wéb kami: Dacquoise.ru