Anjeun peryogi:
1 sdm. Sendok nganggo uyah nunggang nalurized dina 1 liter cai,
payung garing
bawang bodas,
Daun currant, céri, ek, horseradish,
Timun leutik seger.
Pikeun pickling, kami milih warna seger, timun anu tumuwuh, taliti, dina jalanan dina cai sareng nyiapkeun brine. Panyiapkeun sederhana: kulub cai, merangan uyah (nyandak uyah pangbasajanna ageung tina graping ageung), asik.
Jalma anu henteu ngantosan gancang-gancang bonténg kakawasaan rendah, dituang sareng brine anu ngagolak, tapi henteu kedah ngalakukeun anu kaseueuran sareng sapuluhna kaseh ku cai panas. Dina waktu anu sarua, kulit éta dibakar. Tapi ku kauntungan aranjeunna janten laras leres, éta kedah ngabentuk dina brine asam laktat. Upami anjeun buru-ati, motong tabung timun-timun dina dua sisi, geutah gancang direndamana.
Di handapeun kaléng sagi (atanapi piring anu sanés) pikeun nunda bawang bodas kalayan rindung (upami anjeun resep sumanget bawang bodas, nyebarkeun huntu sareng aduk, nutupan sadayana tuang, tutupkeun sadayana, tutupkeun sadayana, tutupkeun sadayana, tutupkeun sadayana, tutupkeun sadayana, tutupkeun sadayana, tutupkeun sagala caju, nutupan ku brine. gauze atanapi foil, ulah pulas tutup tutup.
Antosan 3 dinten ... Nya, atanapi kumaha kasabaran nyaéta ...
Sareng pikeun jalma anu buru-buru, aya Resep persiapan gancang dina bungkusan, tanpa brine:
0,5 kg timun (leutik),
1 séndok uyah,
2-3 cengkéh bawang bodas,
Dill,
Bumbu garing "pikeun timun asin" (opsional).
Pasang dikutilik potong bagian, uyah, bawang bodas, dill sareng bumbu kalayan bungkusan poliétilén anu anu kuat. Paket kedah digoréng sabab eusi campur sacara meralahan, teras disimpen dina kulkas kanggo 6-8 jam.
Poé salajengna, timun siap tuang. Lamun aya kamungkinan pikeun nyimpen di tiis, atanapi anjeun badé nyandakana gancang-gancang, teras angkat dina suhu kamar, périodik ngembak pakét. Saatos 6-8 jam, timun tiasa dilayanan dina méja.
Resep anu sanés ngan ukur tampilan urang di kaca Facebook.