Anyar, anu nungtut pikeun sagala campuran campuran bubuk, bar sareng inuman, anu labél bakal diumumkeun ku eusi protéin anu tinggi dina iklan di luar negeri tinggi. Naon sababna popularitasna?
Nalika studi anu parantos dipidangkeun, proporsi anu sanés pembeli (sakumaha aturan, ieu mangrupikeun protit) protéin pikaresepeun kusabab mancin maskon otot. Anu sanés, langkung ageung bagian tina para mésér, percanten carita ngeunaan jenjun anu gancang, mimiti tuang kual protéin sareng suksés lungsur. Tapi hasilna henteu kéngingkeun ekspektasi. Naha?
Mimiti, jalma-jalma nyalira masihan masihan yén produk-produk anu beunghar ku bajing jenuh sareng aranjeunna. Nalika aranjeunna ngadahar daging atanapi lauk, jigana aranjeunna aranjeunna benap sareng aranjeunna moal hoyong tuang kanggo lila. Kuring sering ngadangu ti pasien kuring: "daging, hayam sareng legum nyugemakeun kuring langkung saé tibatan ngan ukur sayuran." Tapi ku analisa ati-ati dina hal éta, éta kacét kaluar yén dina kasus sapertos kitu, protéin anu teu dicokot misah, tapi bareng sareng piring lauk gajih atanapi henteu nyumbang kana piring samping anu teu tiasa nyumbang kana piring samping anu teu tiasa nyumbang kana piring samping.
Kadua, sanés lami, studi anu pikaresepeun pisan dilakukeun jagati produk pangunjung. Élmuwan tiasa sacara artifisially ngarobih tingkat protéin dina produk. Hasilna luar biasa: tes yén produk anu dikonsumsi produk sareng eusi protéin anu tiasa dis karasa ka grup jalma anu digéténgan, tapi kalayan sakedik protéin anu sami, tapi kalayan sakedik protein. Sareng jalma sareng anu sanés ngagaduhan hubungan anu lengkep sareng panyebaran rasa lapar.
Kapanggihna ulikan sapertos kieu yén jumlah protéin dikaluarkeun henteu mangaruhan perasaan lapar, henteu dua satempat. Janten tuangeun kalayan eusi protéin anu tinggi moal tiasa ngadamel anjeun tuang kirang.
Studi pangaruh protéin anu terus-terusan terus, sanggup, pas pasir pan aditi pikeun karakterik protévipasi protéin bakal dipanggihan, anu mangpaat pikeun sisan. Sareng meureun ieu moal kajantenan. Naon waé, sedengkeun pertahanna ngan ukur aya: upami anjeun leara jenikat sareng daging sareng tuangeun anu ngandung bahan anu ngandung protéin anu henteu, pilih produk tina anu minimal.