Bawang daging babi sareng sambel Irlandia
Bahan: 4 babi daging babi, 1 bulbs, 2 sdm. l. Tipung, sagelas kaldu daging, 1 TSP. Gula, ½ gelas krim (20%), mentega, ½ TSP. sage sage, 4 sdm. l. wiski.
Metoda masak: Stach pikeun ngabobodo sareng mentega. Tumis dina grill atanapi pan goreng sadis dina unggal sisi opat menit. Masak saos: bawang anu parah usum, ngagoreng pikeun transparansi dina minyak tipung. Angus tipung, campuran, sacara saksama tuang kaldu sareng tuang gula. Aduk, bawa ka kulub. Seuneu anjing, masak sakitar dua menit. Tuang cream, tambihan sage, wiski. Uyah, cabé. Kulub. Ngawula steak sareng saos.
Medast Irlandia
Bahan: 500 g daging sapi, 500 ml tina bir poék, 1 bohlam, 1 Bibit Celery, rata-ngagolak, uyah, 1 sdm. l. tipung, minyak sayur, 1 TSP. Thyme, 1 TSP. R wostimia, saos worcices (tiasa digantian ku soy), 2 sdm. L Burard Dijon (anjeun tiasa biasa, tapi kurang), 3-4 cengkéh bawang bodas.
Metoda masak: Motong nganggo batu tina 3 cm. Panas minyak sayur dina pan jero atanapi pot handap kandel. Daging uyah, lada. Ngagoreng sakitar dua menit. Tambihkeun tipung. Campur ogé. Ngagoreng daging sapi kana kerak emas. Bawang potong ring satengah. Tambahkeun kana daging. Gaulkeun Wortel dipotong kana silinder leutik. Ukuran sadaya sayuran kedah sami sareng batu daging. Kirim wortel ka daging. Seleres dipotong sakedik impleksy tibatan wortel, nempatkeun kana daging. Kentang dipotong kana batu, nempatkeun kana daging. Rempah pitch. Tambihkeun saos Woracteres sareng mustard. Gaulkeun Tuang bir. Pasihan kulub sareng ngantunkeun kanggo maok dina tutup sakitar sajam. Teras cabut tutup. Skip bawang bodas ngaliwatan pencét, tambahkeun kana panas. Gaulkeun Ninggalkeun kanggo maok tanpa tutup dugi ka 40-60 menit deui, éta sadayana gumantung kana kécési. Sateuacan porsi, sprinkle bejah anu paling garing.
Masak kopi di Irlandia
Poto: pikacabay.com/ru.
Kopi Irlandia
Bahan: 1-2 potongan gula semu, 170 ml kopi anu kuat seger, 30 ml tina Wiski, 40 ml anu disebatna krim (atanapi biasa).
Metoda masak: Di Turk pikeun masak kopi anu kuat. Sanda na tuang tuang cai anu ngagolak haneut pikeun ngalangkung témbok na. Tuang cai. Tuang bagian tina wiski. Nempatkeun gula rasa. Ngantepkeun gula. Tuang kopi, gaul. Pikeun ngahias krim dikocok ti luhur. Gantina disebatna krim, anjeun tiasa nambihan biasa. Aranjeunna kedah tuang kalayan ati-ati, dumasar kana séndok téh anu gagangna, supados krim tetep dina beungeut kopi.