Anjeun peryogi:
1 bebek (atanapi hayam),
1 anu dimurnikeun oranyeu (atanapi lemon),
4-6 héjo apel (sapertos grennie Smith, tujuh),
Sababaraha irisan tina nanas kaléng (opsional),
1 séndok téh madu,
Cakry,
Uyah sareng cabé secukupnya.
Sprinkle Cryb Buck sareng asin tina jero, nunda di jero oranyeu anu diminir. Di luar ogé dileturan karbas, rub uyah, teras tuang sababaraha tetes madu dina panangan anjeun sareng ngabobarkeun éta bebek aranjeunna.
Panggang ti hiji satengah satengah satengah jam gumantung kana ukuran sareng breed bebek. Perpasang kahiji 30 menit panas kana 220 derajat, teras ngirangan suhu ka 180-190 sareng baj dugi ka kesiingan. Pikeun mariksa kapedian manuk, tuang kana kulit kana érék «upami jus ngalambatkeun cahaya, maka piring siap. Baun anu gaduh seueur gajih subkutan, éta bakal ditarik dina prosés baking, ngarah anu pantes nyandak piring sareng sisi genep kali. Kuring nuju tipuh 5 cm.
Pikeun satengah jam sateuacan kérakeun, nempatkeun apel, dikupas tina inti sareng di bengkah ku buah garing, sareng anjeun peryogi nyetél potongan padan.
Réngsé bebek kaluar tina oven, tarik jeruk ti éta sareng maledog deui. Hungkul anu diperyogikeun supados wuck kasebut direndam sareng rasa oranyeu, nyelép jelas tina ambu citrus, masihan kelir sareng daging jangjangan creopratated. Hayam anu dipanggang gancang - ti 1 ka hiji satengah jam.
Upami anjeun gaduh acara anu suci, teras ngadamel flambes: Anjeun tiasa maledog bebek dina tabél sareng cognac sareng seuneu. Panas brandy dina sendok plumful dina ridit tina lilin, cokot éta ti bebek, rumbah ogé ngabubaran teras ngantepkeun pembakaran. Upami anjeun ngalakukeun fulbes anu pertama kali, teras ngawénan ka pegaan: Bundak kedah dina piring anu cukup ageung sareng teu aya gunana pisan seuneu. Cara spektakuler filing!
Resep anu sanés ngan ukur tampilan urang di kaca Facebook.