Kapas pangbasajanna, anjeun kedah mésér sapi anu saé atanapi bahasa daging alit. Benerkeun waktos leres ngémutan beurat basa. Lebetkeun kald jam, sareng khususna ageung kedah masak 2 jam atanapi langkung.
Anjeun peryogi:
- basa sapi atanapi daging babi;
- 1 bohlam leutik;
- Daun salam, cabe, uyah;
- horseradish;
- krim haseum;
- Greens.
Eusian cai tiis, nempatkeun parudan (ngan saukur tuang) bohlam, bawa ka cai anu lemah dugi ka disarioskeun anu ipis sareng. Kampangkeun, péso kedah ngalebetkeun bagian daging tina basa).
Nalika basa parantos siap, candak kaluar tina kaldu, cokot sareng cai tiis sareng cabut kulit. Éta gampang gampang angkat. Upami anjeun henteu ngarencanakeun tuang langsung, teras nempatkeun deui kanggo kaldu panas, upami henteu bakal diengarkeun.
Pikeun nyusup kana méja, neukteuk basa janten irisan ipis sareng ngaluarkeun sayuran latar, contona, ku maskiran gancang, salad.
Pikeun nyiapkeun saos, campur hiji liang krim haseum dina hiji bagian anyaderadish sareng ciwit gula, lamun anjeun resep jaga-jiwa. Upami anjeun resep basa pindang henteu kalayan lobak, tapi sareng mustard, maka resepna pers sambah mustard tiasa ditingali dina salah sahiji resep anu saencana.
Resep anu sanés ngan ukur tampilan urang di kaca Facebook.