Creamy soffle sareng caviar beureum

Anonim

Anjeun peryogi: 4 endog, 70-100 g caian beureum, kebat leutik dill, 2 sdm. Spoons krim kéju, teras-terasan uyah laut. Pikeun sazamelel: 300-350 ml susu, 50 g tina mentega, 2 sdm. Sendok tepon, ciwit tina nutme.

Proses masak: Oven proveat ka 180 derajat. Nyiapkeun saos jandela: Dina pan jero dileb kembang mentega, tambahkeun tipung na nganteurkeun anjeunna sababaraha menit. Di bagian leutik, tuang susu kana loyang sareng, terus aduk, panas dina panas alit dugi ka tipung cilaka. Cabut loyang tina seuneu, tambahkeun hiji, gaul sadayana sareng tiis.

Protéin misahkeun ti yolks. Yolksy ngéléhkeun kana massa padet. Terus-terusan nyebarkeun mixer, bagéan pikeun ngenalkeun satengah seren kana yolks dikepeng. Tambahkeun kéju krim sareng ngéléhkeun sadaya mi mincer kana jisim homogen. Bajing uyah sareng ngéléhkeun kana busa anu kuat. Satengah protéin dicelup pikeun nyambung sareng kuoffle, teras lebetkeun protéin anu sésana sareng ngumbah sadayana. Iklaskeun soffle dina bentuk pamiik leutik, ngeusian éta dina volume ⅔ volume. Panggang dina oven anu dipanaskeun di modeu hydro 12-15 menit. Ngaluburkeun bebek sareng sprinkle slflater siap-siap. Dishix Coakrii Favorit dina Soffle sareng ngawula.

Maca deui